曾经靠着社交平台“吃辣挑战”而迅速走红，并且畅销多国的韩国火鸡面，最近在北欧国家丹麦遭遇了滑铁卢。

根据丹麦食品机构的公告：目前有3款韩国的火鸡面被紧急召回，原因是这些火鸡面里的辣椒素含量过高，有引发“急性中毒”的风险。

消息发出后，生产这3款火鸡面的韩国厂商表示很委屈，这是他们的产品首次因为辣椒素过高而被召回。

韩国的火鸡面以辣而闻名，在社交平台上吸引了许多网红去挑战，也因此带动了巨大的销量。

现在不仅韩国本土的人爱吃火鸡面，就连欧美的许多国家，年轻人也喜欢买火鸡面吃。

数据显示，2023年，韩国某火鸡面厂商创下了年盈利1.1亿美元的纪录，而该厂商，正是此次被丹麦要求下架商品的那家。

丹麦为什么突然对韩国火鸡面下手呢？

原因是最近火鸡面在丹麦大火，有小孩跟风吃完火鸡面后身体不适入院，于是家长举报到食品机构，质问为什么会有这样危险的食品在丹麦合法销售。

于是食品机构就委托实验室去检测韩国的火鸡面，发现其中的辣椒素含量过高，有引发“急性中毒”的风险，于是按照丹麦的法规，将该韩国厂商的3款火鸡面召回并下架。

丹麦食品机构还警告本国的消费者：如果你购买了韩国的火鸡面，请立刻退货，或者将它遗弃掉。

丹麦的举动，也在网上引起热议，有些人就觉得丹麦小题大做了，火鸡面只是辣了一点，跟“中毒”毫不相关，向消费者发出警告可以，直接下架就过头了。

辣椒素是辣椒里的一种活性成分，也是让辣椒呈现出辣味的原因。

和很多人认为的不同的是，辣味其实不是一种真正的味觉，而是一种痛觉，是辣椒素灼伤黏膜后身体产生的反应。

所以才有人调侃，说喜欢吃辣其实是一种自虐，越辣的食物，就会给人带来越痛苦的感受，而这种痛苦，恰恰又能被大脑转化成快感。

辣椒素究竟对人体有没有害处，目前专家也是众说纷纭。

可以确定的是，适度地吃辣是不会对身体造成严重影响的，我国喜辣的人群很多，不少地方菜系更是以辣为主。

然而韩国的火鸡面显然已经超过了“适度”这一标准，从它可以被各路网红当成挑战对象来看，其辣度至少是远超普通人承受限度的。

丹麦人并没有吃辣的传统，如果不是火鸡面在社交平台上爆火，也不会在丹麦打开市场。

眼下的召回，毫无疑问将对韩国火鸡面在丹麦的市场拓展造成严重阻碍，但是否会导致其他国家跟进，目前还很难说。

如果越来越多的国家对火鸡面做出限制的话，相信韩国厂商肯定也将不得不把火鸡面的辣度调低，从而让更多的人可以接受，避免不必要的风险。

但真要这样的话，火鸡面还是火鸡面吗？

一份不再超级辣的火鸡面，还值得人们去挑战吗？