我的家乡也是典型的北方地区，所以多数时候都以面食为主。

如果是市区的居民，可以买现成的小吃，甜的或者咸的豆腐脑，再来几根油条；或者胡辣汤，泡上几块白吉馍【也有地方叫烧饼】；也可以一碗八宝粥，买几个油炸面托小笼包等等。方便快捷又经济实惠，是很不错的选择。

如果是在农村，早上大多数人家都是熬粥，有玉米面粥，有二米粥，八宝粥，也有搅面汤的，我们那叫甜汤，其实就是面粉搅成的面筋做的粥，总之老家最喜欢熬粥，各种各样的粥，时不时的放里几块地瓜，或者南瓜红枣啥的一起熬，做出来的粥馨香甘甜味道非常好。也有的时候会做咸味儿的粥，就是玉米面，放点青菜，粉条豆腐啥的，一起熬，也很美味。再炒一两个热菜，备上馒头、花卷、包子啥的，怎么简单怎么来。

到了中午几乎家家都是各种面条，汤面条，过水的捞面条，凉拌面，卤面，烩面，刀削面等等。最让我念念不忘的还是卤面，也就是蒸面条。湿面条上锅蒸十五分钟左右，再用五花肉，青豆角或者黄豆芽做卤汤，让后把蒸好的面条在卤汤里搅拌均匀，再上锅蒸上二十分钟，美味的卤面就做好啦，大人们很多时候喜欢就着生蒜瓣或者香葱吃卤面，抗饿佳品没说的。

中午如果面条吃烦了，也会买上一份凉皮儿，米线，麻辣烫，火烧夹牛肉什么的打发一下。或者蒸上米饭，炖点排骨小鸡啥的。我家平时不光蒸大米饭，也蒸过小米饭，都很不错。有时干活累了懒得做，就会去超市买现成儿的烩面片，回家自己下。或者买上几包冻饺冻馄饨，都是很方便的选择。当然了如果有的是闲工夫，饺子馄饨还是自己亲手包的才香。

到了晚上，几乎跟早上一样的饭菜，熬粥，炒菜，凉菜，小咸菜儿，大馒头。偶尔也会烧一锅疙瘩汤，放点青菜，粉条，打里俩鸡蛋，几颗香菜，搅点面疙瘩一起煮，方便省事儿。如果天冷，买上一些羊杂碎，羊排骨，炖上一锅羊汤，小火慢炖它一两个小时，泡上烧饼一起吃，驱寒营养美味。

除了这些家常菜，通常如果是组酒局的话，炸花生米，凉拌莲菜，酱牛肉，凉拌粉皮儿，猪头肉，凉拌腐竹丝儿都是上好的下酒菜。

老家除了以上介绍的，到了各种传统节日就更丰富，还会炸丸子，炸面托，炸菜饺子，炸虾米，蒸扣肉，炸小酥肉，炖菜，蒸菜，烙饼等等。总之虽然不是什么珍馐名味，但这些家常饭都是让我恋恋不忘的家乡的味道，去了外地，再也品尝不到家乡的美食，好想念啊！

一方水土养一方人，谁都会觉得自己家乡的美味才最香，都会对家乡的美食有种特殊的情感，在这里我们不排名次高低，只跟大家分享自己的心头好，家乡的味道不管离家多远多久，都会扎根在记忆深处，无可取代，因为它已经跟我们融为一体，成为了我们身体的一部分。说了这么多，相信大家都知道了我的家乡在哪里，那就是人杰地灵的大河南！