咱平时在自己老家，喝酒吃饭那都是轻车熟路，可要是换个地儿，尤其是像内蒙这样极具特色的地方，那体验可就大不一样了。最近我去内蒙吃酒待了 5 天，回来就想跟各位老哥唠唠，这第一次去内蒙的普通人，还真有点招架不住。

1、饮食：

内蒙人那豪爽劲儿在餐桌上体现得淋漓尽致。我到了当地朋友家，好家伙，一上桌那菜盘子大得惊人，肉都是论斤上。烤全羊往那一放，香气直钻鼻子，可这分量，对咱平时饭量不大的人来说，压力瞬间拉满。

还有那手把肉，没有精致的摆盘，直接一大盘，吃的时候得自己上手撕，对习惯用筷子细嚼慢咽的人，真不太适应。

2、气候

我这嘴唇没两天就干裂了，嗓子也干得难受。每天得不停地喝水，可还是感觉身体缺水。晚上睡觉，开着加湿器都不太管用。咱在湿润地区待惯了，这干燥的环境真让人浑身不自在。

3、方言

虽说大部分人能说普通话，但日常交流中，内蒙方言还是常冒出来。像 “圪蛋”“忽阑” 这些词，我第一次听完全摸不着头脑。和当地人聊天，有时候只能尴尬地笑着点头，根本不知道人家在说啥，感觉交流起来有隔阂。

4、喝酒

内蒙人喝酒讲究 “感情深，一口闷”。敬酒那是一轮接一轮。他们喝酒的节奏快，气氛热烈，要是酒量不行，几轮下来就得晕乎。当地常喝的酒，像草原白，入口顺畅但后劲强烈，因烈性得名“闷倒驴”对于不太能喝烈酒的人，简直是挑战。

我这几天喝酒，感觉不是在品酒，而是在 “打仗”，精神高度紧张，就怕跟不上节奏。

就在我被内蒙的各种不习惯弄得晕头转向的时候，朋友拿出了一瓶南池翠酒 N9。这酒一上桌，就吸引了大家的目光。我鼓起勇气抿了一小口，滑入喉间时温润不刺激，尾调竟泛起一丝清甜。

本以为内蒙人只认本地酒，内蒙大哥说：“这酒老厂1988年就开始酿酒，98年被评为老八大原酒厂，勾的是15年陈酿！”

听后我偷偷查了下，原来这酒厂在四川邛崃，是文君故里，诗酒文化浓厚，自古就是盛产美酒的地方。扎根30多，年老八大酒厂之一，巅峰时期全国70%的原酒都从这儿出去，拥有中国金三角名优老窖池，窖龄40年以上。

这款 N9 酒，用的是高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮配方，粮食颗粒饱满。传统大曲浓香古法酿造工艺，基酒在陶坛中窖藏 9 年，再加上 15 年的调味老酒勾调。入口绵柔顺滑，咽下后有悠长的回甘，窖香、粮香。

关键是价格也很亲民，一百出头喝出三四百的质感，不管是家庭聚会，还是朋友小酌，都非常合适。

在内蒙这五天，见识了什么叫“生猛的热情”。内蒙就像当地的手把肉，看着粗犷，吃着上瘾，后劲十足。

内蒙老铁们，我说得在理不？欢迎来评论区给南方小白开小灶！