最近刷到一个视频，被这道“玉米粒炒火腿肠”彻底征服了！ 简单到不可思议，味道却鲜美得让人停不下来，关键是，真的只要5分钟就能搞定！大人小孩通通抢着吃，那种幸福感，简直溢出屏幕！ 今天，我就来分享一下这道简单又美味的菜谱，以及我的小小烹饪心得。

甜蜜爆汁的玉米粒，香气四溢的火腿肠

这道菜的食材超级简单，只要准备甜玉米粒、火腿肠、孜然、椒盐、辣椒粉和葱花就够了。 用量嘛，根据你自己的食量来调整就好，我一般是一杯玉米粒，两根火腿肠。 首先，把玉米粒焯水，记住哦，焯水后加一点点淀粉，这样炒出来的玉米粒才会外焦里嫩，爆汁更香甜！ 然后，把火腿肠切片，我喜欢煎到微微焦黄，这样口感更丰富。 最后，热锅冷油，依次放入火腿肠、玉米粒翻炒，撒上孜然、椒盐、辣椒粉和葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！ 是不是很简单？

关键就在这“爆汁”二字！

这道菜的美味秘诀，其实就在于那焯水后加淀粉的玉米粒！ 甜玉米水分足，甜度高，清脆爆汁；焯水后加淀粉，使玉米外焦里嫩，这才是这道菜的灵魂所在！ 你想想，鲜甜爆汁的玉米粒，搭配Q弹咸香的火腿肠，再点缀上孜然的醇厚、椒盐的咸香、辣椒粉的微辣，那种滋味，简直让人欲罢不能！ 这和那些预制菜完全不一样，它更新鲜，更健康，也更具家的味道，满满都是爱！ 而且，这道菜热量还比较低，低卡低脂，很适合怕胖的姐妹们哦！

我的厨房小故事：一家人围着餐桌的幸福

其实，这道菜的方子我是从一位网友那里学来的。 那天晚上，我在刷视频的时候无意中看到了，当时就觉得这也太简单了吧！ 抱着试试看的态度，我做了一回，结果，我家那位挑剔的老公和宝贝女儿都抢着吃，场面一度失控！ 老公一边吃一边夸我手艺好，女儿更是吃得小嘴抹得全是油，那幸福的画面，现在想起来还觉得暖心。 后来，我还根据自己的口味做了一些小小的调整，比如辣椒粉的用量，我更喜欢多放一点，让味道更刺激一些。

不止是美食，更是满满的幸福感

总而言之，这道“玉米粒炒火腿肠”，绝对是懒人必备，也是家庭聚餐的绝佳选择！ 简单易做，美味可口，营养健康，关键是，制作速度快到不可思议！ 而且，它适合各种人群，不管是大人小孩，还是挑剔的胃，都能轻松满足！ 你要是想吃点不一样的，还可以加点其他的配菜，比如青椒、胡萝卜等等，总之，发挥你的创意吧！ 快去试试吧，相信我，你也会爱上这道简单又美味的菜肴的！

你觉得这道菜怎么样？快来评论区分享你的看法和你的小妙招吧！