口菇牛肉,一道令人回味无穷的佳肴。精选的牛肉,纹理清晰,肉质鲜嫩多汁。切成薄片后,经过精心的腌制,更加入味。口菇,小巧玲珑,洁白如玉。它们散发着淡淡的清香,口感鲜嫩爽滑。当牛肉与口菇在锅中相遇,一场美味的碰撞就此展开。牛肉在锅中迅速翻炒,变色后散发出诱人的香气。口菇则在高温下释放出自身的鲜美,与牛肉的香味相互交融。一口下去,牛肉的鲜嫩与口菇的爽滑在口中交织,带来丰富的口感层次。那美妙的滋味,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。无论是作为家常菜还是宴客之选,口菇牛肉都能以其独特的魅力征服众人的味蕾,为人们带来一场美味的盛宴,让生活充满了幸福的味道
用刀背在牛肉上捶打下
一勺蚝油
然后牛肉切块
一勺生抽
一勺淀粉
一勺橄榄油或油
搅拌均匀
适量黑胡椒粉
腌制5分钟
口菇牛肉
少油热锅
牛肉粒爆炒八成熟捞出
少油 蒜头爆香
口蘑翻炒片刻 加点水
一勺蚝油 适量黑胡椒粉
不断翻炒至出菇水
翻炒均匀
倒入牛肉
翻炒均匀即可