连我自己都想不清楚，为什么这么爱吃荠菜。

又鲜又嫩的荠菜

早春的野菜品种很多很多，什么苦菜了，什么婆婆丁（蒲公英）了，什么车辙子（车前草）了，什么灰菜了，什么屈屈芽（类似苦菜，学名不清楚）……等等等等，一大堆。

但是，我的感觉是，唯有荠菜最可口。

有朋友把荠菜说成是“报春菜”，是有道理的，因为荠菜在早春发芽很早。

在过去那个年代里，荠菜还是农村人的“救命菜”呢。

我记得小时候，在老家，一到早春，人们都去挖荠菜，吃法也很简单，洗净切碎，清水下锅，放点豆面（豆粉），就那么煮熟煮透，我行当地人还美其名曰“豆腐”呢。

也许就是因为，从小就吃过不少的荠的缘故吧，一直对荠菜情有独钟。

上一个礼拜天，我们一家子人，开车去济南南部山区玩，本意只是去玩，没想到挖什么荠菜的。

当我们来到一座山的半山腰上的一片果园地里时，无意中发现地里有不少的荠菜。

这下好了，一家人都去挖荠菜了，也忘记这次出来是游玩的目的了。

那天收获颇丰，足足挖了两框子的荠菜。

挖荠菜

因为有意外收获，就放弃了游玩的初衷，早早回家了。

到家后，开始忙活，摘洗，焯水，剁馅……

一切操作，由儿媳妇“指挥”，并一致同意，不加肉，吃素馅的。

说是素馅，其实也了鸡蛋的，儿媳妇说，加上鸡蛋最美味。

一直忙活到一点多，才大功告成。

荠菜饺子刚下进锅里，单位同事老李一步迈进屋里，抽抽鼻子说：

我去，这么香的味儿，做什么好吃的，这是？

我和老李很谈的来，算是莫逆之交了，平日里也多有来往，所以谁到谁家也不会客气。

听我“吹嘘”完荠菜饺子是多么好吃后，老李也一屁股坐到桌前，等着“尝尝”。

老李吃完一个荠菜饺子后大叫，还真没骗我呢，真的好香啊……可惜，本人已经吃过午饭了……

老李这家伙，很夸张也很爱说笑，嘴里说吃过午饭了，但却“尝”了不下十几个饺子。

末了，看来实在是撑得慌了，才往沙发上一靠，埋怨我道：

做这么好吃的东西，也不提前说一声，没吃够，却吃不下了……

我说：

切，跟我这没吃午饭的，吃的一样多，还说尝尝呢。

老李说：

哎，下个礼拜再去，吆喝我声……太好吃了，我也去挖荠菜去。

又说：

哎，放心哈，下礼拜我叫我老婆多包，到时候请你们一家人去吃荠菜饺子哈。

这荠菜饺子，看着就有食欲

因为太熟了，儿媳妇也不把老李当生人，笑着说：

李叔呀，这八字还没一撇呢，荠菜都没挖来，就请我们吃荠菜饺子……别到时候又……

老李一板脸，说：

你老叔我什么时候骗过你呀？不是吹的，你老叔我可是标准一个顶天立地的老男子汉，吐口涶沫砸地上个窝，从来说话算数……等着吧，下个礼拜我开车过来，接你们全家人去我家，吃荠菜饺子！

儿子笑说：

李叔，我家到你家才几步啊？开车来接值当吗？一听就有点儿……

老李哈哈一笑，说：

哎我说你们一家人怎么都怀疑我的人品呢？你李叔是那种人吗？放心，这回说话算数！

我说：

怀疑你，是什么原因，你自己还不清楚吗？

老李说：

原来你们全家人都把我当坏人啊……哈哈哈哈哈……

我又加一句，好人坏人自己最清楚……

一屋人全都哈哈大笑。

说归说，笑归笑，老李还真没食言。

昨天礼拜六，早上六点来钟，他就打来电话，约我们去挖荠菜。

可惜不巧，我要去参加一位朋友的“乔迁之喜”酒宴，去不了。

老李一听，说：

没事，没事，我们自己去挖荠菜，说好了哈，晚上来我这儿吃荠菜饺子。

又不忘补充一句：

你中午饭少吃点，留下肚子晚上多吃点……哈哈……

不幸言中，中午饭真没吃。

倒不是想留肚子晚上去吃饺子，是因为没吃成饭。

中午，去参加这位朋友的“乔迁”酒席，酒菜都已经上桌了，大家也都围桌而坐，就拿等开席了，突然发生了状况。

我那位朋友刚走进门来，到桌前，跟大家招呼还没打呢，后边跟着进来的他老婆，领着七八个人，气势汹汹地进来了。

她老婆直接冲到朋友跟前，手指指着朋友的鼻子骂道：

你个王八蛋，你们这儿都大鱼大肉伺候着了，我娘家人你晒在一边不管了？你他……你是不是真不想过了啊……

朋友赶紧连拉带推地，把他老婆和那些人弄到外面去，看样子，起初是在解释，后来肯定是上火了，双方竟然动起手来了。

当然，事后我们也知道了，朋友的老婆为什么发这么大火的原因了。

原来，这位朋友这次买房子，从一开始两口子就闹起矛盾。

原因是，他老婆的娘家，只他老婆和一个小姨子，也就是说，他丈人家没有儿子。

朋友的丈人没了，只有个七十多岁的丈母娘，他们计划买这房子的时候，他老婆就提出，要把她母亲接过来住。

本来这事是商亮成了的，条件就是，买这房子，朋友不想贷款，可付全款又有点紧，差二十来万，就想让他丈母娘帮忙，先借上这二十万，房子买下来后，把老人接过来住。

买房子

当时，他丈母娘也应了。

等他把这边的事儿办的差不多了，去丈母娘那儿拿钱的时候，没想到丈母娘变卦了。

变卦不说，还说了些不中听的话。

说什么，我住我闺女的房子还需要拿钱买吗？你们不该孝顺老人吗？

朋友再次解释，不是拿钱买，是暂时手头紧，先借用一下，到时候这钱会还的……

丈母娘却不肯相信：

还我？照你这行事法儿，不拿钱不让我去住，我拿了钱，去住了，你会还吗？猴子嘴里的倒出枣儿来吗？

……

因为当时事急，当然也因为丈母娘手里确实有钱，老人退休金一月八九千，并且不急用，你说先借用一下还不行吗？

所以，我这位朋友也有点上火，当最后听到丈母娘说他“心眼不好使”、“就是个坏种”，并扬言“不让住就让闺女离婚”……等一些恶言恶语，以及他已经看出来，这钱丈母娘是不会借了。

于是，他也火冒三丈，甩手而去，留下一句话，“想住房子，没门！”

我这朋友回家，和他老婆大闹一场后，自己三四天之内，求爷爷告奶奶，好歹凑齐了二十万，把房子买下来。

当然，他对他老婆发下重誓，不准丈母娘踏入他这房子半步！

我这位朋友，一直和他老婆不对付，两口子几乎是三天一小吵，五天一大吵。

据知情人士透露，光去民政局也有三四回了，想离婚。

只是，看看两个孩子，和在亲戚朋友的力劝之下，没离成，并将就着这么过着……

合不来，想离婚……

按我们这儿的习俗，这乔迁之喜的酒席，老婆的娘家人，也是要请的。

但朋友还记着丈母娘的仇呢，没请。

他老婆气不过，把她娘家侄儿们喊来，砸场子。

事情最后闹得很大，朋友的这些娘家人，不仅在我们这些人的劝架过程中，把朋友揍得鼻青脸肿，还把几桌子酒菜，全部掀翻在地，后来还是朋友把警察请来，闹剧才停了下来。

最“可怜”的是我们这些人，随了礼，好酒好菜没吃成，还要作证人，和警察们“聊”了大半个下午，天傍黑时，才各自散去。

我回到家里的时候，老李已经在那儿等着了，见我就问，喝多了吗，才回来？走走走，赶紧的，吃荠菜饺子去！

我说，还喝醉了呢，别提了……

老李听完我的“故事”，哈哈大笑：

我娘哎，还真让我说中了呢，真没吃午饭啊……完了完了，这回我亏大了……

我们一家人，到老李家的时候，他老婆已经下好了头一锅饺子了。

老李说：

接着下接着下……这家伙真没吃午饭呢……

又招呼我们：

来来来，坐下吃坐下吃……

我真是有点饿了，迫不及待地夹一个饺子就吃。

一口咬下去，就觉得不对劲，嚼了两口，我立马去垃圾桶那儿吐了出来：

这么苦啊……

与此同时，几个也咬了一口饺子的人，都“哇哇”大叫：

妈呀苦啊……

娘啊这是什么鬼馅儿啊……

都去吐了。

老李和他老婆也尝尝，结果一齐叫唤“这么苦啊……”

不用说，这肯定不是荠菜了。

老李老婆不怠慢，赶紧拿出剩余没洗的“荠菜”给大家看，这不是荠菜吗？又大又嫩的？

我一看，就明白了，这哪是荠菜啊，我的天！

但当时，我也认不出这叫什么菜，儿子儿媳妇用手机扫扫，识别了出来，这菜叫泥胡菜。

这哪里荠菜啊？

一屋子人这才放下心来，因为手机上还介绍说，这泥胡菜是可以吃的，没毒。

但介绍也说了，这泥胡菜苦味太大，一般人“享受”不了这滋味儿。

儿子儿媳妇都笑老李：

李叔呀，您这是请我们来“忆苦思甜”啊……

老李夸张地拍打着自己的脑袋，说：

哎呀妈呀，我还跟你婶说，这回我们挖的荠菜，比你们上回挖的又大又嫩，怕把你爸眼馋出毛病来呢……MD这下弄的……丢人丢人喽……

我说，还不赶紧给弄点吃的？可饿坏我了……

老李老婆赶紧去拿了些面包之类的东西，让我先垫垫肚子……

一屋人都笑得不行了。

我慨叹自己：

这一天过的，快笑不活了！

啼笑皆非