在那蒸腾着袅袅热气的餐桌上，一盘粉丝蒸蛋饺静静地绽放着它的独特魅力。想象一下，晶莹剔透的粉丝如同细腻的绸缎，轻轻铺展，其上点缀着圆润饱满的香菇片，宛如林间散落的珍珠，每一片都吸饱了鸡汤的精华，散发着淡淡的菌香。而最上面的金黄蛋饺，宛如初升的太阳，错落有致地镶嵌其中，蛋皮柔韧，内馅饱满，每一口都是满满的幸福感。

这道粉丝蒸蛋饺，不仅颜值爆表，更是营养与美味的完美结合。鸡汤的醇厚与粉丝的柔韧交织，香菇的清新与蛋饺的鲜香相互渗透，每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅满足了我们对美食的基本需求，更在视觉上带来了一场盛宴，让人不忍下筷，却又抵挡不住那份诱人的香气。

在这个快节奏的生活中，这样一道简单又不失精致的菜肴，无疑是对我们心灵的一次温柔抚慰。它告诉我们，即使再忙碌，也不要忘了给自己的生活加点料，用这样一份美食，来犒赏那个努力生活的自己。

【粉丝蒸蛋饺】

制作配料：粉丝1把 香菇6朵 蛋饺适量 鸡汤1碗

制作方法：

1、提前准备一把粉丝，把粉丝泡软，铺在盘子底部；

2、香菇洗净切成厚一点的片，焯水沥干水分，摆放在粉丝上面。最后的成品，这个香菇清淡了一点，可以把香菇提前加一些调料炒一下，口感会更好更入味儿；

3、再把提前做好的蛋饺铺上去；这个蛋饺是之前做的，我多做一点冷冻起来了，平常着急的时候，煮个面条或者做个蒸菜还是很方便的，小朋友也很喜欢吃蛋饺。蛋饺的具体做法，我也拍了视频，不着急的小伙伴等2天就发了！关注账号可以看到具体的做法！

4、提前煲好的鸡汤加进去，因为粉丝需要汤汁这样蒸出来的粉丝吸饱了鸡汤味道更好！没有鸡汤其他的排骨汤蔬菜汤都可以替换。

5、水开上锅蒸8分钟就可以。这个不需要蒸久了，蒸久了粉丝口感没有韧劲，保持中小火蒸就可以，火太大的话，蛋饺热胀冷缩，外观就会受到影响！

6、出锅撒点葱叶装饰一下就可以。当然过年也可以给小朋友蒸这道菜，还是非常好吃的！简单营养，健康不上火！

7、这道菜最终的口感就是粉丝和香菇清淡了一些，主要是我的鸡汤盐淡了一点。如果想要色香味俱全，还是建议把香菇到锅里加调料煸炒一下，或者加个蒜蓉酱拌一拌也是可以的。这样一起蒸，粉丝和香菇味道也会更入味。那这道菜就更完美了！这里的香菇可以换成任意自己的菌菇！

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