方法：一是熬水喝，二是研末服用。用量方面天麻8-10克左右/天，建议最好饭后服用。 一、天麻 天麻又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。 沈括在《梦溪笔谈》中记载：“世人惑于天麻之说，遂止用之治风，良可惜哉。”天麻是一种常见的中药，性平，味甘，药用价值很高。别名又叫自动草、冬彭、水洋芋。 功效方面，天麻性平，味甘，具有息风、止眩晕的功效。 在饮食方面，由于天麻性味甘平，诸无所忌。尤其适合半身不遂、神经衰弱、眩晕眼花、天旋地转、头风头痛、肢体麻木、血管神经性头痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、突发性耳聋、中心性视网膜炎、颈椎病、美尼尔综合症等病症患者食用。 二、天麻的功效与作用 李时珍有关于天麻的记载：“补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也”。 1、提高记忆力 天麻可以提高大脑的记忆力，能够使人更加的聪明，因为天麻当中含有天麻素和天麻素苷等物质，它们可以保护脑神经被有害物质的伤害，所以服用天麻能够增强记忆。 2、止痛 天麻是一种止痛效果特别好的中药材，它含有的药用成分能直接作用于人类的中枢神经，并能让人类的神经性疼痛很快减轻，特别是人们出现三叉神经痛和神经性头痛时，多服用一些天麻就能快速止痛。另外人们出现关节疼痛和中毒性神经炎时，及时服用天麻治疗效果也特别好。 3、抗惊厥 天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛用。 4、健脑益智 平时人们多吃一些天麻，对维持大脑功能有极大好处，另外它还能促进智力发育，也能增强记忆力，能让人们变得越聪明，而中老年人群食用它以后则能防止记忆力下降，预防老年痴呆发生。天麻对人类眼睛还有一定保护作用，能防止视力下降也能降低多种眼科疾病发病率。 5、降低血压 天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 三、功能主治 天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。 1、平肝息风 天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2、祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。 天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。 图片 天麻的适用人群：天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用。对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力。对中年人、老人能延年益寿、保健、防病有百利无一害。对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。 四、天麻的吃法 1、天麻竹沥粥 来源于《百病饮食自疗》。 材料：天麻10g，粳米100g，竹沥30g，白糖适量。 烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。 食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。 功能：平肝息风，清热化痰。 适应范围：适用于肝风痰热的痫症（发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒，发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎，移时渐苏，醒后一如常人）。 2、天麻肉片汤 来源于《中国药膳学》。 材料：天麻、猪肉各适量。 烹制方法：天麻浸软切片待用。肉片做汤，加入天麻片3～6 g共煮。 食法、食量：药、肉、汤俱食，宜常服。 功能：滋阴潜阳，平肝息风。 3、天麻蒸猪脑 配方：天麻10克 猪脑2只 姜5克 大蒜10克 葱5克 盐5克 绍酒5克 鸡汤200毫升。 制作： 1、把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2、把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3、把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。 食法：每日1次，每次食猪脑1只。 功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。