今天，我们再来探索两种油条的新吃法——豆沙油条卷和油条海鲜羹，为你的味蕾带来全新的体验。

感兴趣的家人们接着看下去吧

豆沙油条卷教程材料准备

1.油条若干根（可根据食用人数准备）。

2.豆沙馅适量，可以购买现成的豆沙，也可以自己用红豆制作。

3.糖粉适量。

制作步骤

1.首先，将购买的油条或自己炸好的油条放在干净的案板上。如果油条比较长，可以切成合适的长度，一般1015厘米左右比较方便操作。

2.取适量的豆沙馅，用勺子或筷子将豆沙馅均匀地涂抹在油条的表面。涂抹的时候要注意，尽量让豆沙馅覆盖油条的大部分面积，但不要太厚，以免在卷的时候溢出。

3.从油条的一端开始，轻轻地将油条卷起来。卷的时候要保持一定的紧度，这样可以让豆沙馅更好地固定在油条内部。

4.把卷好的豆沙油条卷放在盘子里，全部卷好后，在每个豆沙油条卷上撒上少许糖粉。糖粉的量可以根据个人对甜度的喜好来调整。

这样，香甜可口的豆沙油条卷就制作完成了，可以直接食用。

油条海鲜羹教程材料准备

1.油条12根（根据食量）。

2.虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜适量，也可以根据个人喜好选择其中一两种。

3.鸡蛋1个（用于勾芡）。

4.葱、姜、蒜适量，用于去腥。

5.盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等调味料适量。

6.淀粉适量。

制作步骤

1.处理海鲜材料：虾仁洗净，用少许盐、胡椒粉和料酒腌制1015分钟。鱿鱼洗净，切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出备用。蛤蜊洗净，放入淡盐水中浸泡23小时，让蛤蜊吐尽泥沙，然后放入开水中煮至开口，捞出蛤蜊肉备用。

2.准备葱姜蒜：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

3.制作海鲜羹：在锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入适量的清水或高汤，大火烧开。水开后放入腌制好的虾仁、焯烫过的鱿鱼块和蛤蜊肉，再次烧开后转小火煮35分钟。

4.加入油条和勾芡：把油条切成小块，放入锅中。在碗中打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉和少量水，搅拌均匀，制成水淀粉。将水淀粉慢慢倒入锅中，同时用勺子或筷子轻轻搅拌，使汤汁变得浓稠，形成羹状。

5.调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、生抽和鸡精等调味料，搅拌均匀。

6.出锅装盘：将制作好的油条海鲜羹盛出，撒上葱花即可。

这样，一道美味的油条海鲜羹就做好了，油条吸饱了海鲜的鲜味，口感丰富有层次。