信息来源于海报新闻,澎湃新闻,城市晚报。
濒危物种黄河刀鱼现身济南境内黄河支流据山东省济南生态环境监测中心消息,8月8日,监测中心工作人员在黄河支流浪溪河中采集到濒危鱼类——黄河刀鱼。上一次在黄河捕捞到黄河刀鱼还是在2023年的4月份,当时是首次在黄河流域的济南境内发现它,没想到时隔一年又发现了。
黄河刀鱼可是被列入2017年ver3.1《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》的濒危物种,在上个世纪70年代,其还是很常见的小鱼,但因为各自原因,它们几乎绝迹,也是近些年才偶有发现。
能发现刀鱼是对当地水系的认可,但具体黄河刀鱼种群恢复的速度还是不确定,山东省济南生态环境监测中心表示:将继续通过流域水生态调查,为胡须的水生态修复提供针对性的建议和科学支持。
小小一条鱼,犯得上如此大阵仗吗?真的值得。
刀鱼现状有人可能就好奇了,咋我标题写“长江刀鱼”,但是一段讲的是“黄河刀鱼”?实际上这两个名字讲的都是形目鳀科鲚属鱼类——刀鲚,刀鱼是民间俗称,前面的水系是其发现的位置,它们就是同一种鱼。
20世纪70年代,每年长江都可以捕捞到3700多吨的长江刀鱼,但到了2012年,每年可捕捞的长江刀鱼却变得仅剩10吨!黄河流域的情况也是差不多,甚至更恐怖,这个后面会说。这短短40年,为什么长江刀鱼的数量下降得如此恐怖?
不用多说,大家肯定第一时间想到了渔民的过度捕捞。确实,滥捕滥捞会对渔业资源造成毁灭性打击,尤其是以前的捕鱼行业没有规范,很多渔民会使用各自“绝户网”。但除了这个因素,水质污染、水电工程建设和航运也造成了巨大的影响。
水质污染影响的是水系中的所有生物。各种工业废水,地表径流,农畜业废水都让渔业的生产力急速衰退,因为鱼类的生理功能会被污染影响,进而导致其后代出现畸形,因此鱼苗的存活率很低。有时候鱼会直接被污染杀死,很多时候它们甚至都没来得及繁衍后代。
可以说水电工程建设对长江刀鱼造成了最致命的打击,为什么呢?因为刀鱼是洄游繁殖的物种,这个行为是它们种群延续的关键,但是大坝,水电站等工程会阻碍它们洄游的路线,使其无法繁殖。水电工程建设甚至在1972~1999年的28年间,导致山东境内的黄河下游就出现了21次断流现象,刀鱼无法洄游到东平湖产卵,鱼群数量于是疯狂下降。2000年7月,消失了十几年的刀鱼才又一次出现在黄河河口。
频繁的航运带来了污染,巨大的动静让水生生物受到影响,尤其是对大型水生生物。而生态系统中的物种是有着千丝万缕的联系的,任何物种的衰退都会造成一系列连锁反应。
在这么多因素的影响下,长江刀鱼迅速变成了濒危物种。这么说可能不直观,就从很俗套的价格来说就很有概念了。
长江刀鱼之所以被大量捕捞,自然是因为它们味道好。它们被列为著名的长江三鲜之一,与鲥鱼和河豚并称为长江三鲜。以往,刀鱼就是一种寻常的小鱼,几块钱就能买到一斤,但随着它们数量的锐减,加上“炒鱼”(一些商人不断强调刀鱼的营养和稀缺)现象存在,使得刀鱼成为了奢侈品,最贵的时候,一斤要价8000元!
根据2012年城市晚报的报道,城市晚报记者发现当时在北京的两家餐馆还可以吃到刀鱼,于是他去采访了这些餐馆,分别是鱼老俵渔府和世禧君悦和56号院私房菜。
鱼老俵渔府表示,他们店里卖的刀鱼不论斤,而且是论“份”。一份就是2-3只,价格从880-2000多元不等。至于货源,似乎是来自于江西九江,从那边的供货者买,一条2两的刀鱼,要价998元!这是进价哦!
世禧君悦和56号院私房菜表示,想吃刀鱼需要提前一周预约,而且根据品质不同,价格有差别。不久前有个客人订的是一条2两多刀鱼价钱为4000多。
有报道支持,我标题中的“8000元一斤”的价格就不是标题党了,而是确实曾存在的情况。2012年4月,一条325克的长江刀鱼在张家港曾被拍卖出了5.9万元的天价!尤其可见刀鱼的珍贵。
鱼塘惊现野生刀鱼而如此珍贵的刀鱼,却在2022年被媒体报道出现在江苏靖江一家庭农庄的鱼塘!
消息一出,众多媒体跟专家赶赴当地,该鱼塘的工作人员在众目睽睽之下,用流刺网在鱼塘中捕捞,不过10分钟就抓到了9条刀鱼,其中最大的个体重达166克,最小的重20克。现场专家经过鉴定,确定这些鱼真的是濒危物种刀鱼!
很多人都只是在传闻中知道该物种,没想到第一次亲眼见到刀鱼却是在一个鱼塘中。
鱼塘的塘主表示,2017年的时候,鱼塘进行了一次清塘消毒,当时还没有发现刀鱼。但第二年的夏季,鱼塘里就突然捕捞到了一条7-8厘米长的刀鱼!当时塘主其实没在意,只是留意了一下;到了冬季,鱼塘放水抓鱼的时候,居然又发现了几条刀鱼,有一条个头已经长到了12厘米。
这个发现惊动了当地的农业部门,但经过调查,该农场主确实没有投放过刀鱼的苗或者卵,这些刀鱼就像是从天而降的。刀鱼虽然是濒危物种,但如果捕捞得到,渔民还是可以吃和卖的。有人就建议塘主好好养着这些刀鱼,它们不知道在这个鱼塘繁衍几代。
根据2022年该鱼塘的渔获来看,现在鱼塘内的刀鱼储量可能还不少,专家估计该鱼塘中100克以上的刀鱼可能有700-800尾!这个塘主真的可以说是中大奖了。
但2017年还没有,总不可能是真的从天而降吧?
刀鱼为何在鱼塘中?关于刀鱼出现在此的的原因,人们认为有两个可能性。
第一种可能是是通过长江水带来的。
江苏靖江位于长江下游,此处在上个世纪是长江刀鱼的一个产卵地,刀鱼的其他产卵地还有崇明、南通、安庆、湖口、都昌。尽管刀鱼基本上要绝迹了,但还是有些数量很少的种群存在于长江中,我国2002年开始实施长江春季休渔,这使得长江刀鱼有了恢复的机会。
而该鱼塘的水就是从长江引水进来的,可能在这个过程中,将一些长江刀鱼的鱼卵或者鱼苗引入了鱼塘,于是刀鱼就在此定居了下来。
第二种可能性是通过媒介生物传播。很多野生鱼类的鱼卵都是特别演化过的,鱼卵表面有粘液,可以附着在水鸟的羽毛或者脚蹼上,甚至不容易被消耗,会随着鸟粪被排出。农村老人们常说的“千年的草籽,万年的鱼籽”,这就是因为他们知道鱼卵是很有生命力。
但第一种可能性是最高的,因为有很多证据和线索,第二种纯粹是猜测。
继续炒。
湖刀
这好像是西江的凤尾鱼
这玩意鸭绿江里多的是
你以为在你鱼塘里面就是你的?天真[好生气]
刀鱼不稀奇,江南很多湖泊都有湖刀,口味一样鲜美。
现在没有几个人会做,即使有这个高档食材恐怕好多人烧出来还没有红烧鲫鱼好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋