近些年空气炸锅可谓是餐厨电器市场上的新宠儿，凭借简单直接的操控方式却让用户给它扣上一个「万物皆可炸」的名头，可见其独特的烹炸方式，确实得到消费人群的肯定。而做为一家拥有二十几年技术沉淀、专注小家电研发创新的——九阳电器，绝对是消费者人群再熟悉不过的一个品牌，我记得大概是十年前，我入手九阳第一款小电器是一台豆浆机，在品质上确实让我有些赞赏，而在近些年的家用电器更新换代这个过程，涉及到的不同品牌很多，九阳的产品也是其中之一，电磁炉、普通破壁机、多功能智能破壁机(华为生态)、包括今天话题的主角，刚到手的「华为智选-九阳太空智能空气炸锅」，支持华为鸿蒙智联的一台智能空气炸锅，其科技创新打造风格，让我再次感受到九阳的研发技术进步，以及对消费者需求的重视。

简单便利无油烟、低油脂、易上手、可烹炸极多数食物，是空气炸锅的特性，那么九阳这台空气炸锅，又具有什么创新技术、以及独有的品牌风格呢？从空气炸锅在市面上走红，我个人到目前为止也算是入手了四台空气炸锅了，包括今天这款九阳的，跟以往入手的抽屉式(封闭非可视)、抽屉式(可透视)炸锅不同，九阳这款空气炸锅采用了一个很科技感的全新风格，类似电饭锅的翻盖方式，但大胆创新的顶部硬件区域，整个设计风格让我特别满意，你可以觉得它是一个锅，但绝对是一台富有科技空间的科技锅。

整个电子硬件包括发热模均集成在顶部这个富有科技元素的顶盖，包括黑色的菜单触控功能区域，黑白配色一直是最经典的，时尚大气、久看不腻。另外有点重量的顶盖也有一个好处，无需额外的锁扣固定，顶盖属于自然覆盖，配合内置的感应开关，工作时能实现翻盖暂停、盖上继续工作的好处，安全又便利。

菜单功能区覆盖几种最常用的快捷菜单，一键直达，也能自定义烹炸方式，配合全透明玻璃盖面，能直观的观察到食物的变化，掌控有度、食物烹烤更加完美，同时也让枯燥的烹饪过程变得生动有趣，这点设计真的很不错。

而说到菜单功能，就不得不说它的智能特性，别忘了这可是一台支持「华为鸿蒙智联」的智能空气炸锅，首次启动需下载安装「华为智慧生活」APP(华为手机自带可略过这一步)，华为手机为自动识别并弹窗提示连接，第三方手机需进入智慧生活手动添加。

从智慧生活客户端里面，用户可收获到比普通空气炸锅所不具有的更多智能操控方式和丰富的在线烹炸食谱大全，包括常用菜单、自定义模式、启动杀菌模式、定时预约、烹饪报告、以及丰富的云食谱和售后服务等等，享受鸿蒙智联带来的智慧生活方式。

云食谱是最实用的功能，对比我入手的第一台炸锅，连一本纸质食谱都没有，虽然后面入手的两台有，但那能比的上云食谱丰富和食材调料的时时更新呢？让我直呼过瘾，一些没尝试过的食材和料理入味，让我找到了吃货的新天地。

九阳太空智能空气炸锅的加热模块集中盖子中部，加热模块为创新的碳纤维加热管搭配9叶螺旋扇叶，风热技术为九阳独特的立体热风循环加热技术，并配合热风整流烤盘，实现热风在整个锅内不断循环，达到均匀的加热状态，让食材无死角炙烤覆盖全面，另外一个呼吸式的加热方式，也大大降低食物烤焦的机率，出盘的食物特别喜人，焦嫩均匀、酥脆爽口、特别诱人。

炸锅的烹烤可以说是傻瓜式操作，并无需过多复杂操作，只需弄好食材、调味就行(不懂可查看华为智慧生活的云食谱)，放进锅里，一键启动对应的菜单功能或自主模式，基本上无需去中途操作它，当然，在这个过程中还可以通过透明顶盖去观察食物在烹烤时的变化，特别有意思。

而华为鸿蒙智联还有一个特别出色的好处，就是通过华为智慧生活APP，你可以在外面任何地方远程操控九阳太空智能空气炸锅，家有老人或孩子在家不会操作、不够熟悉的话，只需让家人把食物弄好放到锅里，其它的操控完全由你掌握，真的特别特别好用。

锅的容量为5.5升，足够满足5-8人的聚餐需求，合理手动掌控的话，还能同时放置不置的食材进去，通过透视合理掌握不同食物的进度，随时开盖暂停顺序取出即可，另外锅的内胆和烤盘餐后清洁特别方便，残余油脂什么的，尝试不用水洗，用纸巾轻轻一擦都能处理干净，属于高质量的不粘锅同样的材质。

总结：

虽然市面的空气炸锅品类众多，当中也不泛出色的产品，自然劣质的产品也不在少数，粗制滥造，简直就是工业废品，这里特别附上一张某品牌的制作工艺，看了都可怕。

华为智选 九阳太空智能空气炸锅，不可否认的就是属于出色的产品之一，造工精良、细致入微，虽说是一件小电器，但制作风格和硬件技术的打造确实很用心，再加上华为鸿蒙智联技术的加持，不仅实现智能操控和全面的健康食谱，同时还具备远程帮家人操控的超实用特性，这台炸锅，绝对适合闭眼入，吃货们大胆点，冲就是了。