在茶的世界里，白茶以其独特的韵味和养生价值备受青睐。然而，要想泡出一杯口感绝佳的白茶，水温可是个关键因素。那么，冲泡白茶，用多少度的水温才合适呢？

专家们经过多次实验和研究发现，不同品类和等级的白茶，适宜的冲泡水温略有差异。一般来说，对于白毫银针和高级白牡丹，85℃至 90℃的水温最为适宜。这是因为它们的芽头娇嫩，过高的水温容易烫伤茶叶，导致茶汤苦涩。而对于寿眉和普通白牡丹，90℃至 95℃的水温则能更好地激发茶叶的香气和滋味。

比如说，我有个朋友小李，他之前冲泡白毫银针总是用沸水，结果泡出来的茶又苦又涩，完全失去了白茶原本的清甜。后来，他按照 85℃的水温冲泡，那滋味，简直妙不可言！

总之，要想品尝到一杯完美的白茶，一定要根据茶叶的品类和等级来选择合适的水温。只有这样，才能充分展现白茶的魅力，让您在每一口茶汤中都能感受到大自然的馈赠。

亲爱的茶友们，赶快试试吧，相信您一定会爱上这恰到好处的白茶滋味！