给冬天配个零食搭子，热乎乎的糖炒栗子必须有！要问中国板栗哪家强，唐山遵化西下营板栗火“栗”全开、当“仁”不让。

西下营板栗主要分布于北纬38度附近的燕山山脉，是板栗生长的黄金地带，这里栽种板栗已有2000多年历史，很多板栗树都是百年以上的老树。

记者：“据我了解，这棵树上面可以结100多斤板栗。近距离看一下这个栗包，里面的栗子非常光亮，色泽均匀。特别像在吃生红薯，虽然是生的，但它依然非常的清甜。”

遵化市利满缘果树专业合作社负责人白凤利：“优越的地理位置造就了当地板栗丰富的口感，悠久的历史底蕴成就了西下营板栗品牌文化的价值，我们也被农业农村部评为‘国家农产品地理标志’，希望这份香甜可以让更多人品尝到。”

为了让更多人品尝到香甜的西下营板栗，遵化市全力打造“舌尖上的产业集群”，栗源、美客多、珍珠甘栗等板栗加工企业遍地开花，板栗年深加工能力达15万吨以上，领跑全国。

记者：“怎么样保证每个袋里面重量一样、大小一样？”

遵化市利满缘果树专业合作社负责人白凤利：“我们在剥米的时候就已经分了6个等级，筛得特别细，所以它们的克重几乎都差不多。这个设备有14组电子秤，全程电脑控制。”

小板栗撬动大产业。当地小包装甘栗仁、冰板栗、鲜栗仁、速冻栗仁等14大系列30多个品种，出口法国、德国、美国、日本等43个国家和地区，年出口创汇7000万美元。

文 案：张瑞雨

出 镜：张瑞雨

摄 像：李相伯

后 期：冯少玲

海 报：冯少玲