为什么越来越多人喜爱喝老普洱？

近几十年随着普洱茶的复兴，普洱茶“越陈越香”的概念也越来越深入人心！普洱老茶也被越来越多的茶友所认可！

但是也有很多茶友因为喜欢茶的鲜香，比较喜爱新茶，所以不太理解为什么这么多人都钟爱老茶？

其实新茶往往有着清新的茶香与鲜爽的口感，宛如春日初绽的花朵，充满生机与活力。然而，老茶却似经过岁月沉淀的佳酿，滋味变得醇厚而深邃。随着时间的缓缓流淌，茶叶中的化学成分在悄然发生变化。茶多酚、咖啡碱等物质逐渐氧化，原本的苦涩味慢慢褪去，而代之以一种柔和、圆润的口感，茶汤变得更加绵柔顺滑，每一口都仿佛能感受到岁月的轻抚。

但也不是不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化，普洱茶“越陈越香”除了需要适宜的存储环境外，还需要茶叶本身的品质上佳才行，当然，好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环。

茶友们觉得呢？

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