近年以来，四川省自贡市富顺县以落实食品安全“两个责任”为抓手，从精准建档到靶向清患，从双线督导到全民共治，筑牢“从农田到餐桌”的全链条安全屏障，为县域食品安全治理注入新动能。

分级管控明责任，精管细筛清底数

围绕“十个全覆盖”目标任务，严格按照就餐人数、从业人员、营业收入等指标实施分级分类管理，动态维护全县6853家食品生产经营主体数据库，定期归集新获证生产经营主体数据至“落实食品安全属地管理责任平台”，有效清理许可/备案过期未延续、证照吊销等无效数据，确保底数准、数据真，线上线下相统一。目前，全县有A级主体9家、B级主体47家、C级主体763家、D级主体6034家。

靶向督导除隐患，闭环整改提质效

聚焦元旦、春节、春季开学等重点时段，靶向推送工作提示6条，明确“核验证照、进货查验、规范留样”等督导要点，督促包保干部通过“实地督导+云端巡查”双线监管模式，扛牢属地管理责任。推动食品安全包保督导与属地日常监管紧密衔接、协同联动，提升监督检查质效，实现风险隐患动态清零。一季度完成督导检查2008次，排查并整改风险隐患636个，问题整改率达100%。

联动共治聚合力，培训宣教筑防线

构建“政府主导+行业自律+社会监督”共治格局，联合教体、公安、卫健等部门开展春季校园食品安全专项检查，出动执法人员580人次，检查学校食堂182家次，整改问题432个。组织学校及食堂供货方开展食品安全专题培训，覆盖400余人次，推动“日管控、周排查、月调度”机制落实，强化行业自律，提升从业人员安全与责任意识。借力“315”消费者权益日等活动，推广宣传自贡“随手拍”小程序，发动群众举报食品安全线索17条，提升群众共治参与感。（来源：自贡市市场监管局）