农历十月一日，就是传统节日寒衣节，和清明节、中元节共同构成了中国三大“鬼节”。即使中国传统文化中，对鬼神多持敬畏与避讳的态度，但这三大节日的核心价值在于纪念逝去的亲人。随着社会的进步，缅怀先祖、寄托哀思的方式也愈发多样，如献花、植树、撰写祭文及举行家庭追思会等，这些文明祭祀的新风尚正逐渐成为主流，让人们在尊重传统的同时，也展现了更加现代与环保的纪念方式。

此外，寒衣节不仅仅局限于祭祖的传统意义。“七月流火，九月授衣”，这一节日实际上也起着预示冬日将到的作用，提示人们要给家人准备过冬的棉衣，并将这份温暖传递给远方的亲人，以抵御严寒。随着明日农历十月一的寒衣节临近，不论贫富，都应记得享用“3宝”，同时避免3项忌讳，以此寓意驱散霉运、祈求多福多寿，确保全家平安顺遂。

第一宝：茴香馅儿饺子

人们通常认为“鬼节”这天阴气较重，所以一般不会选择出远门。尤其对于身体较为虚弱的人来说，即使不出远门，也可能受到一定的影响。因此，在寒衣节当天，人们有吃茴香水饺的习俗。这主要是因为茴香在蔬菜中被视为极具补阳功效的食材。此外，水饺在中国文化中常寓意着“大吉大利”。人们相信，吃了水饺能够带来事事顺心、万事圆满的美好寓意，即“饺”即“好”。

推荐食谱：猪肉茴香饺子

第二宝：红豆

有句老话这么说：“十月之初，棉袄裹身，一碗豆羹，暖身驱寒。”在寒衣节这一天，家家户户都会煮上一大锅热腾腾的红豆羹，品尝这温暖人心的美味以抵御严寒。不仅如此，人们还深信红豆具有辟邪的神奇力量。因此，当在寒衣节这天需要远行时，他们会用红布包裹一些红豆随身携带，归家后再将这些红豆撒在屋外，以此仪式祈求将一切不幸与厄运远远驱散。

推荐食谱：红豆花卷

第三宝：荞麦面

寒衣节食用荞麦面的习俗历史悠久，面条作为我们日常喜爱的传统佳肴之一，在这一天扮演着特殊角色。由于寒衣节是祭祖的重要日子，人们认为不可空腹以示尊敬，加之户外祭祀场所往往寒气逼人且被认为阴气较重，因此必须确保饮食充足且温热，以抵御寒冷与避邪。面条因其制作简便、食用后能让人体感到温暖舒适的特点，自然而然地成为了寒衣节期间不可或缺的传统食品。

推荐食谱：清汤荞麦面

忌3事

1、在寒衣节这一天，将衣物、被子等晾晒在外，有可能会让不良的气场或所谓的“邪气”依附其上，进而可能对个人的身体健康产生不利影响，并可能招来不顺遂的运气。

2、寒衣节这天，由于阴气较重，建议身体状况不佳的人避免长时间逗留在野外或进行长途旅行。

3、寒衣节，作为三大“冥节”之一，传统上认为这天夜晚鬼门大开，鬼魂可能会四处游走，容易与人相遇。因此，建议明日尽量避免外出，特别是深夜时分，以减少不必要的碰撞与惊扰。