指尖“魔法”!沱牌酒X海鸥表|匠人:走在时间缝隙里的“守艺人”

天下热闻事 2023-10-30 17:14:41

唢呐、油纸伞、变脸、汝瓷、机械表……近年来,越来越多传统工艺再现于网络,吸引了亿万网友的关注。

数据显示,过去一年仅B站平台便有2.74亿用户在观看过传统文化内容,累计播放量120亿。

传统手工艺在网络的火热,折射出当下的时代文化风貌:在国潮风涌的背景下,越来越多的人发现传统手工艺背后潜藏的中式美学内涵和历史底蕴。

传统手工艺是一个民族文化的重要载体,更是民族瑰宝。与现代工艺不同,它汇集了华夏民族千百年来的智慧和艺术追求,充满了深厚的中式美学和精神内涵。因为各种原因,不少国宝级的文物消失于历史长河,幸运的是,仍有一些传统手工艺和文化传承至今。这其中,一代代执著坚守传统文化传承与发扬的守艺人,功不可没。

他们钟情于传统技艺,以匠心和创新将古老的智慧融入现代,执着于保护和传承文化,以一己之身,在时光流转中点燃一抹永不磨灭的文化之火。近期《沱牌守艺人》第四期,便带众人探寻了中国机械表机芯制作大师杨作斌的钟表人生。

将经典传承,让美好延续。在短片中,跟随着杨作斌的视角,我们可以领略到传统机械钟表之美和这门技艺的承传之道。传统的机械表,从机芯制作、打磨抛光、镂刻漆绘,到珠宝镶嵌,几乎每个工序都是纯手工完成。对于杨作斌而言,机械表不仅仅是呕心沥血手工打造的灵魂艺术品,还是一种技艺和历史的传承。

在钟表行业深耕的50多年时光里,杨作斌坚持将这一传统手艺传承下去,让更多人能感受钟表美学的魅力。

他不仅重视年轻人的培养,在日常工作中将多年来的实践经验和知识积累倾囊相授,还赋予传统文化自己的理解与生命力,并以多种形式渗透到大众的日常,焕发新一轮的生命力。实际上, 不光制表是如此,酿酒亦是如此。

“制表和酿酒道理是相通的。”杨作斌曾提到,制表就像酿酒,都是在坚守传统的基础上进行传承与创新,进而在新时代中焕发光彩。白酒在中国有数千年的酿造史,是中华文化传承与创新的重要载体之一。与杨作斌一样,平均工龄25岁的沱牌匠人们也在自己的白酒领域中,传承并创新传统酿造技艺。

潜心守艺,匠心传承,沱牌酒的千年非遗酿制技艺,是经过唐代春酒、明代谢酒酿酒工艺发展而来,在明清时期走向成熟,至今已拥有千余年悠久历史。平均工龄25岁的沱牌匠人们,秉承着对酿酒事业的热爱,以“传、帮、带”的形式传承酿酒技艺。

用匠心传承酿造点滴浓香是沱牌酿酒老匠人的自信源泉 ,也是沱牌酒走进千万家的“品质密码”。正是基于对沱牌酒口碑和品质的信任,在上个世纪80年代,沱牌酒凭借绵甜净爽独特风味,连续3年全国销量排名行业领先。沱牌酒也因此成为家喻户晓的国民品牌,承载了无数人的美好记忆。

正因一代代沱牌匠人在时代的洪流中,对沱牌酿酒技艺的守正创新,这一经典名酒才能历久弥新,成为一代代人心中的集体记忆。可见,中国传统文化和技艺,有着深厚的底蕴和让人难以抗拒的魅力。正如《沱牌守艺人》钟表篇所展示,无论是传世之名表,还是全国经典名酒,都承载对古老智慧不断追求与探索的民族匠心,令世人叹为观止。

名酒传承经典,钟表记录美好。即便时代飞速发展,这些手艺也无法被机器取代。在创作时,手艺人将自己的心血和感情一并投入在了其中,也正是因为这份执着,才让传统文化得到了越来越多人的关注。时间酿造经典,匠心铸就品质。和我一起看《沱牌守艺人》之钟表篇,从精美的机械腕表和绵甜净爽的经典名酒里,体会传统技艺的绝妙,以及每一位匠人由内而外展现出来的中华民族自豪感!

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