工业废水是企业在生产过程中产生的废水污染，可以根据三种分类方法将其区分不同类型的废水：①按照废水中污染物的化学性质，分为有机废水和无机废水；②按照企业产品及加工对象，分为食品废水、化工废水、制药废水等；③根据废水中污染物主要成分，分为重金属废水、酸碱废水、含酚废水等。

针对不同类型的工业废水，我们需要采用相应的处理方法。以下将重点介绍食品废水和化工废水的处理原理和方法。

食品企业排放的废水具有有机物质与悬浮物含量高以及可生化性较好的特点。因此，主要目标是去除有机物和悬浮物。

1. 悬浮物的处理

去除悬浮物主要采用物理法和物化法。在某食品废水处理案例中，使用了格栅、隔油池、混凝气浮池等方法，成功去除了90%以上的悬浮物。首先，废水进入隔油沉淀池以避免油脂进入后续处理系统。接着，通过格栅去除大块悬浮物，有利于后续处理。然后，废水在集水池中通过提升泵送至综合调节池，再进入高效气浮装置，去除废水中的悬浮物及部分动植物油。

2. 有机物的处理

生物法是去除有机物的主要方法。某食品废水处理案例采用了厌氧+好氧的废水处理工艺组合，COD去除率达到95%以上。UASB反应器的厌氧过程包括水解酸化、产氢气及乙酸、产甲烷三阶段。设备结构从底部到顶部分别为污泥床区和三项分离器，底部进行发酵分解，上部用于分离气液固。

化工企业的废水特征是浓度高（有机物浓度、氨氮浓度、盐分等）、成分复杂、可生化性差。直接用生物法处理化工废水是不可行的，需要结合其它预处理工艺提高其可生化性和降低污染物浓度。

例如，某化工企业的处理采用了芬顿氧化法作为预处理的一部分，COD去除率为50%。芬顿氧化反应在酸性条件下进行，过氧化氢在亚铁离子的催化下产生活泼的·OH，将难降解有机物氧化，从而提高可生化性和降低有机物浓度。

芬顿反应具有反应迅速、温度和压力等反应条件缓和且无二次污染等优点。

经过预处理的化工废水可以通过厌氧+好氧的生化处理工艺进行处理。

厌氧处理是废水生物处理的第一步，主要在无氧或微氧环境下进行。在这一阶段，废水中的复杂有机物被微生物分解，转化为简单的有机物和气体，如甲烷。这个过程包括水解、酸化、产氢和乙酸等步骤，有效降低了废水的有机负荷。

在厌氧处理之后，废水进入好氧阶段。此时，好氧微生物在氧气充足的条件下，将厌氧阶段产生的简单有机物进一步分解，转化为二氧化碳、水和其他无害物质。这一阶段是去除有机污染物的主要环节，通常通过好氧反应池或生物膜反应器实现。

厌氧和好氧处理相互补充，共同提高废水处理效率。厌氧处理可以去除大部分的挥发性固体和降低COD，而好氧处理则进一步分解剩余的有机物，提高出水水质。两者结合使用，可以显著提升废水处理的效果。

厌氧+好氧工艺的优点在于能够有效地去除废水中的有机污染物，同时减少污泥产量。这种组合工艺不仅提高了COD和BOD的去除率，还降低了处理成本和能源消耗，是现代废水处理中广泛应用的一种技术。

食品废水和化工废水的处理方法各有特点。食品废水处理重点在于去除有机物和悬浮物，常采用物理法、物化法和生物法。化工废水处理则需要结合预处理工艺，如芬顿氧化法，以提高可生化性和降低污染物浓度。