花蛤虽然好吃，但里面总是藏着不少沙子，吃起来硌牙，那可太烦人了！

很多人洗花蛤的时候，要么放油，要么放酒，觉得这样能让花蛤吐沙。但说实话，这些方法都挺鸡肋的！

今天就教大家一招，保证让花蛤疯狂吐沙，洗得干干净净，吃起来爽歪歪！

为啥说放油和放酒，都不靠谱呢？放油的话，油会在水面上，形成一层膜，看起来好像把花蛤和沙子隔开了，但实际上，花蛤吐沙的速度特别慢，而且吐得也不干净。

至于放酒，虽然酒精能让花蛤，受到一点刺激，但效果也很一般，而且酒味可能会残留，影响花蛤的鲜味。

那到底该怎么做呢？别急，我这就给你支个绝招。你只需要准备一盆清水，然后往里面加点盐，再加点玉米面或者面粉。

为啥要用这个呢？因为玉米面和面粉，有很强的吸附性，它们能像小吸尘器一样，把花蛤里的沙子都吸出来。

而且盐能让花蛤，误以为到了海水里，它们就会拼命地呼吸，把子沙吐出来。这招简直就是“双管齐下”，效果不要太好哦！

具体操作也很简单。先把花蛤买回来，把那些坏死的，或者开口的花蛤，挑出来扔掉。然后把花蛤放在盆里，用清水冲洗几遍，把表面的泥沙冲掉。

接着，往盆里加足够的清水，水要没过花蛤。再加入一小勺盐，盐的量不用太多，大概和海水的咸度，差不多就行。然后抓一把玉米面，或者面粉，撒进去，搅拌均匀。

这时候，花蛤就开始“表演”了。你会发现它们慢慢地把头伸出来，开始吐沙。过不了多久，盆底就会出现，一层黑黑的沙子，而且水也开始变得浑浊。

别急，让花蛤在里面泡上个30分钟到1小时，它们就能把沙子，吐得干干净净。

泡完之后，再用清水，把花蛤冲洗几遍，把残留的玉米面，和沙子都冲掉。这时候的花蛤，个个都干干净净，白白胖胖的，看着就让人垂涎欲滴。

用这个方法洗出来的花蛤，不管是清炒、做汤，还是烤着吃，都不会再有沙子了。而且花蛤的鲜味，一点都不会被破坏，吃起来特别爽口。

下次洗花蛤的时候，可别再放油或者放酒了，试试这个小妙招吧！保证让你轻松搞定花蛤，让家人吃上，干净又美味的海鲜大餐。要是觉得有用，别忘了给我点个赞！