2024年,桃李面包拿下多项亮眼成绩:斩获“中国食品轻工业50强”“2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜”“AAA知名商标品牌”“消费者选择最多的食品品牌TOP10”等荣誉,这些荣誉的获得充分体现出行业和消费者对桃李面包品牌实力的高度认可。

在人们的印象中,桃李面包一直低调,在营销推广方面的支出很少,它对消费者的影响是潜移默化的,渗透到每个生活场景。在消费者心中,它宛如“白月光”,地位坚不可摧,“好吃不贵”四字,正是消费者对其最真挚且由衷的赞誉。

从聚焦消费者早餐场景,到开辟多个产品线,品类矩阵日益多元,圈粉更多新世代消费者,桃李面包始终用“好产品+好价格"去打动消费者,其用行动证明了:消费者口碑是品牌最好的广告。

产品健康、美味,不断深化消费者认知

当下,烘焙行业的市场容量呈现出上涨姿态,带动无数个烘焙品牌蓬勃发展。想要在国内外同类品牌同场竞技中脱颖而出,找准定位、挖掘自身产品的差异性尤为重要。桃李面包自创立之初便精准定位,率先迈入短保烘焙领域,凭借优质产品与健康属性,深入消费者内心,赢得广泛好评。

从原材料的精挑细选,到配料的匠心独运,再到烘焙温度的精准控制,直至最终呈现的味觉盛宴,桃李面包坚信,唯有严格把控每一环节,方能铸就好产品。

桃李面包携手中粮、安琪等优质原材料供应商,建立战略合作伙伴关系,确保原料进厂前历经严格筛选,严格把控生产最前端的质量,严守品质防线。

当下食品行业更加注重健康食材的选用,以及消费者对产品品质与口味要求不断提升,驱动桃李面包不断向更健康的烘焙产品发力。基于对“健康”这一消费趋势的精准把控,桃李面包将产品做到了极致,具体表现在配方与工艺方面。此外,桃李面包还在全国建立了3大研发中心,资金投入向研发端倾斜,不断推进产品工艺的精进,以发挥原材料的天然、本真味道,让产品美味的同时更加健康。

如桃李经典的产品——桃李醇熟吐司面包,该产品凭借低温熟成汤种加工工艺,集润、软、香、鲜于一身,口感媲美现制面包,自上市十五载以来,深受消费者青睐,畅销不衰,成为破亿级单品。像这样的面包还有很多,奶棒面包、鸡蛋香松面包……不胜枚举,赢得了市场和消费者的双重认可。

生产规模化,保持价格优势

桃李面包深知,一个运作高效、自主可控的生产链,对于迅速响应终端消费者需求,提升生产效率,加强成本管控至关重要。对此,在生产环节,其不惜投入重金完善产业链,选择“中央工厂+批发”的经营模式。“面包在哪里卖,就在哪里生产”,这有利于生产的标准化和统一化,方便从配方、工艺流程、物流配送等各个方面来进行管理和控制,降低面包配送里程的同时也提高了配送速度,甚至实现可“当日送达”,将产品的新鲜口感保留到极致。

规模化生产赋予了桃李面包在原材料采购上的强大议价能力,进而显著降低了生产成本。在此基础上,桃李面包将成本优势转化为价格优势,消费者在享受高品质面包的同时,更能享受到更加实惠的价格。

纵观市场,像桃李面包这样实现全国化生产、快速配送的短保烘焙品牌少之又少。桃李面包做到了人无我有,坚持新鲜配送,从而打造出令消费者满意的好面包。

产品健康化,让舌尖上的美味更安全

如今,伴随着消费意识的崛起,大众对食品“健康化”的需求越来越迫切,这促使企业纷纷在既有配方与工艺上寻求创新,精心研发出更多既健康又独具风味的产品。

桃李面包在确保产品品质的同时,不断投入研发,开发符合国民健康需求的产品品类,结合热点和消费者口味需求,不断升级、上新产品。例如近期升级了桃李醇熟吐司面包原料,摒弃了其他油脂,仅添加优质黄油,使麦香与奶香完美融合,口感绵软细腻的同时更加健康美味。

时代在变,消费者需求在变,但无论如何变化,产品力始终是品牌在竞争中保持优势的“底牌”。桃李面包以“好产品+好价格"真诚回应着市场需求,为其长远发展奠定基础。其实,不只桃李面包,对于任何品牌来说,无论时代如何改变,真诚是永远的“必杀技”。产品的品质是赢得市场的关键,这远胜于华丽的广告宣传。