走在合肥的大街小巷，能找到的美食馆子实在是太多了，但是真要说到连吃三次都不腻的店，反正我觉得下面这些店是真的好吃到会让人特意跑一趟，简单说说我的体验给你们参考。

合肥这个城市给人最深的印象可能就是堵车了，但芳芳私房菜的咖喱虾和松鼠桂鱼真的会让你觉得堵车也值得，特别是他家的南瓜慕斯做得跟别家完全不一样，甜度刚好不会觉得腻。

老板娘的厨艺真的很有一套，每次去都能尝到一些新的组合，听说她以前是在五星级酒店做创意菜的，难怪连最普通的红烧肉都能做出不一样的味道。

最让我印象深刻的是有一次去的时候，刚好赶上他们在试新菜，那个雪花小牛肉配着特制的酱料，吃完以后就记住这个味道了，感觉舌头都开始想念。

服务员说很多客人都是老顾客了，经常约着朋友来这边聚会，确实是个不错的选择，因为菜品种类够多，而且不管点什么都不会踩雷。

光是说到他家的鳝丝，我就能想起那个微微泛甜的酱汁味道，配上刚刚好的火候，既不会太软也不会太韧，这种掌握火候的功夫真的不是一般厨师能做到的。

每次去吃完都会想，要是能学会他家的几道菜就好了，特别是那个皮冻，看起来简单，但是做出来的口感跟别家就是不一样，晶莹剔透的还带着一点弹性。

虽然人均要一百多，但是如果跟朋友一起去的话，点个四五个菜也够吃了，而且每道菜的分量都不小，不会觉得亏。

说实话现在合肥开了不少网红店，但是芳芳这种接地气又有水平的店反而更让人想常去，可能这就是所谓的烟火气吧。

广顺兴这家店给我的第一印象就是他们家的汤特别清甜，据说是因为用了老母鸡和猪肚熬制很久，而且每天限量，卖完就没有了。

煲仔饭是他们家的另一个招牌，米饭的火候掌握得特别好，锅巴是金黄色的，粒粒分明又带着锅气，配上他们家特制的酱油，光是闻着就让人食欲大开。

记得有一次去的时候，刚好是下着小雨的周末，店里满满的都是人，但是奇怪的是并不会觉得吵闹，可能是因为大家都在专心喝汤吧。

最近他们好像又开发了一些新的小点心，我试过他们家的虾饺和肠粉，确实做得不错，虽然价格比茶餐厅贵一点，但是用料实在，一点都不会觉得亏。

说实话自从吃过他们家的猪肚鸡，再去其他店吃总觉得少了点什么，可能是因为他们家用的香料配比特别，或者是因为火候的关系。

老板说他们家的汤底每天都要熬制六个小时以上，而且用的都是新鲜的食材，不会用隔夜的汤底，这种坚持确实能在味道上感受得到。

最让我感动的是即使生意这么好，他们的品质始终如一，不管是平时去还是节假日去，味道都是一样的，这种稳定性真的很难得。

有时候跟朋友聊天，说起合肥的粤式餐厅，大家第一个想到的都是广顺兴，这种口碑真的是靠实打实的味道积累出来的。