伊犁鹅的养殖之道

伊犁鹅是一种很有特色的家禽，它耐粗饲，适应能力强，对环境的要求不那么苛刻。像在我国新疆伊犁地区，那里地域广阔，有草原、山地等多样地形地貌。伊犁鹅在这种环境下生长得挺好。

在养殖伊犁鹅的时候，有不少痛点。比如说在放牧管理方面，鹅很容易乱跑，不好集中管理。我就知道一个北方的养殖户老张，他养了上百只伊犁鹅。以前每到放牧的时候，鹅就撒欢跑，收拢回来的时候丢三落四。老张就想了个办法，在自己养殖场的周边，按照一定的距离种上了一些绿植，像沙棘这种比较耐寒的绿植。沙棘的刺还能起到一定的阻拦作用。他发现鹅在靠近沙棘的时候会有所忌惮。老张还根据不同的季节和天气调整放牧路线。春天和秋天的时候，天气比较凉爽，他会带着鹅去远一点的山坡上吃草，那里的草比较茂盛，像苜蓿草，营养成分高。夏天的时候，天气炎热，他就带着鹅在靠近水源的草地里放养，像芦苇这种耐湿的绿植周围的草地就很不错。冬天就只能在农场的相对避风的圈舍附近放养。而且一天里，上午和下午放牧的时间也不一样，上午鹅刚经过一夜的休息，精力比较充沛，他会让鹅多活动一会儿，差不多两个小时，下午就放一个半小时左右。

说到鹅群信号训练，这对于集中归巢可是非常关键的。有个南方的养殖户朋友在网上分享他的经验。南方气候湿热，在他的农场里养伊犁鹅也有不一样的挑战。他发现单纯的呼喊对鹅没什么效果。他就开始尝试不同的哨声频率。经过近3个月的尝试，他发现每分钟吹30 - 40下的短促哨声，鹅能比较快地做出反应。而且要把这个哨声和喂食联系起来，在每次喂食之前吹这个哨声，时间久了，鹅一听到这个哨声就知道有食物来了。他就规定每天早上7点和下午5点是喂食时间，每次吹2 - 3分钟哨声，鹅就会从四面八方聚过来。在北方干冷的环境下，有个养殖户李大哥也有自己的办法。他在农场周围用比较粗的树枝和旧铁丝做了一个简易的围栏，围栏里面种上了像沙棘苗这种不易被风吹倒的绿植。他发现鹅对这个围栏有一定的熟悉感。他每天傍晚在固定的角落吹一种比较悠扬、缓慢的哨声，每分钟15 - 20下，持续吹半分钟，然后拿着伊犁鹅爱吃的食物在吹哨的地方晃悠。经过大概2个月的训练，只要他一吹这个哨，鹅群就会朝着他这边走来。

30天对于伊犁鹅来说也是一个重要的周期。在这30天里，如果是刚刚引进的小鹅苗，要特别小心照顾。北方的养殖场里，天气还比较冷的时候，要给小鹅苗提供温暖的育雏室，育雏室里可以种上一些绿萝这种好养护的绿植，调节室内湿度。小鹅苗的饲料也要精心调配，要有足够的蛋白质和维生素。像有养殖户会把豆粕稍微煮一下再喂给小鹅苗。而南方的话，虽然温度相对较高，但湿度大，小鹅苗的场地要更注重通风，周围可以种上薄荷这种清凉的绿植。30天的小鹅苗基本就能适应环境，开始跟着鹅群活动了。

2个月的时候，伊犁鹅的生长速度明显加快。这个时候在放牧的时候要注意控制鹅群的规模，避免过度放牧。在北方的农场上，2个月的鹅可能已经适应了那里的气候和环境，它们的羽毛开始变得更加厚实。养殖户会注意给它们补充钙质，会在饲料里添加一些蛋壳粉。而在南方，2个月的伊犁鹅可能面临着更多的寄生虫风险。有个养殖户就说，他每隔10天就会给鹅群驱虫一次，驱虫之后会在场地周围种上一些艾草这种有驱虫作用的绿植。

1年的时间对伊犁鹅来说，是一个成长到成熟的重要阶段。北方养殖场的伊犁鹅在1年的时候，体型已经比较大了。这个时候要考虑它们的繁殖问题。要挑选健康强壮的鹅作为种鹅。种鹅的养殖环境和普通鹅还不一样，要更加注重营养的均衡。南方养殖场的伊犁鹅在1年的时候，羽毛的质量非常好，适合用来做一些特色的手工艺品。有个养殖户专门收集1年鹅的羽毛，卖给工艺品厂。

3年的伊犁鹅，如果是作为肉用的话，基本上达到了最佳出栏期。这时候的鹅肉质鲜美，在市场上很受欢迎。但是要注意的是，在养殖过程中，要防止疾病的发生。比如说，在潮湿的季节，要防止鹅感染脚垫炎这种病。北方的养殖户会在鹅舍里铺上比较干燥的垫料，像麦秸之类的。南方养殖户会让鹅舍更通风透气，在栏舍周围种上能够吸收潮气的吊兰这种绿植。

在不同地区的养殖场景下，伊犁鹅的养殖都有自己的特点。像在草原地区的养殖，鹅有足够的空间活动，它们的运动能力强，产蛋量和肉质都会比较好。在山区养殖的话，利用山地的地形，可以设置不同的放牧区域，每个区域种上不同的适合鹅吃的野菜之类的。在农场里养殖，管理的精细化程度更高，可以根据鹅不同的生长阶段提供更个性化的养殖方案。

伊犁鹅的养殖过程中，还有一个小细节也很重要。就是鹅群的饮水问题。在炎热干燥的北方地区，水源要保持充足的清洁，而且水温不能太低。有个养殖户就专门设置了一个水温调节池，里面种上了荷花这种耐热的水生植物，通过荷花的蒸腾作用来调节水温。在南方的雨季，饮水容易被污染，要经常更换，并且饮水设备也要定期清洗，周边不能有积水的洼地，可以在旁边种上紫苏这种有芳香气味能驱虫的绿植。

伊犁鹅在换羽期的管理也不容忽视。大约每3 - 6个月会经历一次换羽。在换羽期间，鹅的食欲会下降。北方的养殖户会给鹅提供一些容易消化的饲料，像小米粥之类的。并且在场地里种上南瓜这种富含维生素的绿植，补充鹅的营养。南方的养殖户会在换羽期的饲料里添加一些鱼油，帮助鹅更好地换羽，在鹅舍附近种上桂花这种芳香植物，让鹅有一个比较舒适的环境。

伊犁鹅在预防疾病方面也有很多讲究。比如在流感高发的季节，无论是南方还是北方，都要做好消毒工作。北方的养殖场在冬季消毒的时候，要等温度稍微回升一点再进行，因为温度低药物的效果不好。在南方夏季高温高湿容易滋生细菌，要增加消毒的频率。可以用石灰水来消毒场地，同时在场地的角落种上薄荷这种清凉的绿植，一方面能驱虫，另一方面薄荷散发的气味也有助于净化空气。

从鹅群信号训练到不同阶段的养殖管理，再到不同地区的养殖特色和应对疾病的策略，每一个环节都关系到伊犁鹅养殖的成败。

那么问题来了，在伊犁鹅的养殖过程中，有没有一种统一的管理模式可以适用于所有地区，不管南北差异，不管不同的养殖场景呢？