一头又肥又大的白猪，不到一个小时的时间，从宰杀到全部处理干净，就花了40多分钟的时间就全部弄完，但是卖猪肉就花了不到半个小时，被一抢而空，自己家喂养的猪肉就是香，个个都抢着买。

本来我也想买20斤猪肉回来吃的，结果也被别人抢走了，看村民们买入那壶热乎的劲也不好说啥了，还说让给他们买吧，婆婆最后就拿了一副小肠和猪大肠，还拿了三斤多猪肉给我吃，别说在自己家里喂的猪肉，自己用粮食喂出来的，真的是太香了，吃起来跟超市里买的饲料猪肉简直是天壤之别，又香又甜，回味无穷，吃了还想吃。

怪不得婆婆家里一个一大早聚集了那么多村民前来买肉，他们放弃，宁愿不去去超市里买那些便宜的肉，他们也要买，他们也要花高价钱来买家猪肉吃，公公一边看称一边给他们过称，我一边帮公公婆婆算账，一边帮买肉的邻居们装袋子，婆婆在旁边忙着找零钱哥哥忙得不亦乐乎，公公还对凡是来这里买猪肉的邻居们，每人送一碗猪红给他们回去打汤喝，一个个都脸上笑开了花，都夸公公很会做人，还有买有送。

公公家里一共今年喂了两头猪，这头猪杀了卖的，还有猪圈里还有一头比这小一点的猪是留着过年宰来吃的，那一头猪至少也有240多斤，到时候等快过年，提前几天宰了就行，到时候从深圳放假回来的老公，还有小叔子他们都一起在家里帮忙杀年猪，一家人热热闹闹的好开心呀！

事实证明自己家里养的猪吃起来就是香甜可口，美味无穷，买猪肉的村民和邻居们，他们有些人家里喂了猪，有些人嫌麻烦没有喂，没喂猪的就在超市里面买肉吃，今年的猪肉卖得也很便宜，超市里做活动打特价的时候只卖十元钱一斤。

公公现在杀的猪，我问了一下价钱，他说要30元一斤，哇塞！这么贵，但是排骨也是一样的价钱，也是30元每斤，我就有点不明白了，超市里面的猪肉比排骨要便宜了一半，如果猪肉卖十元钱一斤，那排骨就得卖20多元一斤，我就问公公为什么家里的排骨跟猪肉的价格一模一样呢？你们没有卖贵一点呢？

公公说我们这里自己喂的猪肉和排骨价格是一样的，没有高低之分，都卖30元一斤，但是他们买的时候猪肉和排骨搭着一起买回去的，他们把那些猪肉五花肉和前腿肉都拿来做蒸米粉肉吃，还有一些拿五花肉剁馅子做燕肉丸子，像那些排骨也可以拿来红烧排骨或者煲排骨汤喝，味道非常的美。

难怪那些村民都络绎不绝的争相购买，还有好几个村民来晚了，他们没有买到肉，他们脸上都露出很遗憾的表情，觉得有点失落，错过了买肉的黄金时刻，他们都表示很遗憾，想不到现在农村的猪肉这么香，个个都争着来买，超市里面的猪肉那么便宜，他们都不想买，马上农户家里买猪肉吃。

公公笑着说，不好意思，实在没想到买的人太多，他们都是来跟我预订的，我也不知道自家的猪肉怎么受欢迎，买的人实在太多了，根本顾不过来，还有两个亲戚也想买肉，他们开摩托车过来问公公还有没有肉了，公公笑着说猪肉一块都没有了，现在还有一个猪肚子，还有一副猪腰子，你们不嫌弃的话就买走吧，他们马上异口同声的说：我要！我要！

两个人都争着说要，公公说你们两个商量一下吧，谁买猪肚子谁买猪腰子，我还送你们一碗猪红回去开汤，那煮熟的猪红也真的很香甜细腻，明天我到公公婆婆家里帮忙，我负责做菜，我就到锅里捞了两大块猪血出来开汤给他们吃。

天呐！真的太好吃了，猪红要比市场买的猪红好吃几倍都不止，口感细腻润滑，杀猪的时候，屠夫叫婆婆拿了一个大脸盆，接了大半脸盆的朱红，然后再倒到锅里，用大火把它煮熟煮开，要吃的时候到锅里捞几块出来，放到滚烫的汤里面，放一点葱姜蒜，再放点香菜叶子撒上去，真的味道不要太美了。

我早上喝了两大碗猪红汤，喝的我一身都暖烘烘的，好舒服呀，到了晚上我把那些猪肉拿回去，全部一块块切好，把它放在保鲜膜里，装好再放到冷冻室保存好，我还留了一块瘦肉出来，等到小孩放学的时候做晚餐吃，小孩都吃的嘴里冒油，他们都说非常的好吃，太美味了。

我们一年到头大部分时间都是买超市里的饲料猪肉吃，现在家里到年底杀猪了，就可以吃到自己家里养的放心猪肉了，那味道真的太美了，炒起来都闻到香喷喷的，出锅的时候油香四溢，空气里都充满了猪肉的香味，吃起来很有嚼劲，那味道无法形容，比在猪超市里面买的猪肉真的好吃太多了，吃了自己家里的家猪肉根本就不再想吃外面买的猪肉了。

想不到农村里面现在喂猪这么受欢迎，大多数人都喜欢花高价钱，宁愿买别人家里的喂的猪肉吃。现在我们这里到了年底，很多人都会杀猪，过几天就有一头猪要杀，他们都纷纷提前跟他们那一家的养猪的主人预订好了，到了杀猪那一天，他们家里把自己想要买的猪肉全部买回去，有些拿来做腊肉，有些拿来做蒸米粉肉做排骨吃，他们都说还是自己养的猪肉香，吃起来才够味。

不过现在在老家喂猪的人越来越少了，年轻的人都出去外面打工了，只有那么几个60到70多岁的老人留在老家，有些老人家在家里呆着无聊就自己种点菜，喂了一头猪，留着过年吃，有些等到自己的在外面打工的子女回来了再杀年猪，一家人团团圆圆吃年猪。