在中华民族的文明古国里，很多民间习俗被失传。农村在旧的习俗，凡婚丧喜庆，请客饮酒、吃饭安排席位，按乡俗各有一定的规矩。一般来说，上堂为饮宴场所，席位安排如下:

一，二席位称上横头，是主要席位，按规定第一是主人席位，二席是客人席位。例如家慈做八旬晋一的喜庆，舅父前来贺礼。应选本族最尊长的人（如自己的伯叔祖）坐一席，叫舅父坐二席。又如婚礼中，女方来了送嫁的薪臼爷，虽然他是年轻小伙子，因他是女方的代表，应叫他坐上二席位，以此类推。八是最末的席位，是为全席服务的人而设，也可以按席数进行余类推。

二席到六席，按照第一席的做法，逐席安排好宾主的席位。

宴饮席间，主人如做寿诞的长子或者新婚的新郎，须持酒杯，到每位去，为众宾客敬酒，以示主人的热诚。也可以一个举杯，众人同饮。