有朋自远方来，吃什么呢？在厦门闽南菜肯定是首选啦！闽菜作为八大菜系之一，有着它的独特之处。它有着山海珍味加持，不但具备清鲜淡爽的特色，还有着闽南人的细腻之处，让口味就变得更加诱人。

厦门的闽菜不少，但这家却有着让我一见倾心。在莲花别墅区内的仟荟·山海闽菜，优雅的环境，别致的装修，走进去的小桥流水，都有种世外桃源的意境。除了各种卡座之外，还有着各种适合宴请的包厢。个人偏爱二楼的包厢，在包厢外是天台，可以欣赏着外面的风景。早到在此泡茶、聊天也非常不错。

不得不说私房菜的摆盘是相当精致：红沙花生米、窈窕玉女瓜、樱桃鹅肝、鲜麻茴香根。凉菜四小碟，四种造型，除了常见的樱桃鹅肝外。红沙花生米、窈窕玉女瓜尤其让人记忆深刻。

接着一份闽南三拼，醋肉、五香、炸粿三种本地人喜欢的小吃汇集而出，鲜、香、脆，不管是配茶还是酒都非常适合。

杭椒脆三鲜，由蚌片、猪舌、松花菌，搭配鲜花椒和杭椒后爆炒的三脆，清爽而不油腻，每一口都脆爽鲜弹。

龙腾四海，非常吉祥的一道菜品，龙虾肉剥出放在炖蛋上，不但造型美而且口感鲜嫩，这道作为宴请菜，真是霸气十足。

冲浪东星斑，由开始到结束就如同看一场表演。在烧得滚烫的石子上，把石斑鱼快速的铺在石子上，再把热乎的高汤冲进石斑鱼上。看色泽就非常诱人，快速的盛上一碗，带着鱼的鲜美，不但鱼肉鲜嫩，汤也非常好喝。

妈妈味滴露鸭，从外形看似不起眼，一层的鸭血，入口的鲜嫩之感，让人记忆深刻。吃完鸭血才发现鸭肉藏在血下，被鸭血覆盖的鸭肉带着淡淡的粉色，鲜嫩多汁。

厦门春卷，可是春日必备，不但有着地方特色，而且鲜香味十足。即可以当主食，亦可当点心。可以自己享受一下包的过程，也可以请服务人员帮忙。

花胶煲土家鸡，这道与别处不同，是现场制作，花胶和土鸡清晰可见，在桌上煮上10分钟左右就可以吃啦。不是那种浓郁的汤汁，而且是较清爽的，吃的就是原汁原味的鲜美。

金汤野米焗中鲍，金黄的色泽非常的诱人，浓浓的汤头里加入了野米，还有大鲍鱼慢炖的浓汤，每一口都是胶原蛋白，营养又美味。

樱花虾焗生菜梗，超棒的一道蔬菜，脆嫩的生菜梗，加上樱花虾提鲜，口感丰富而不失清爽，满分。

闽南私房菜，人均近200，但宴请真是超有面子，又有地方特色。