任伯年《菠萝菊蟹》

纸本 册页 设色 36.3x46 厘米

故宫博物院藏

“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。”明代画家徐渭的一首《题画蟹》诗，写出了蟹的神韵，也把历代文人墨客喜欢画蟹、食蟹的雅兴抒发出来。蟹画，属于中国画的花鸟鱼虫类，在画法上可以工写兼备，颇显笔墨功力。在画家笔下，菊黄蟹红，美酒佳肴，更是一幅色彩鲜艳的秋日胜景。近现代画家任颐、齐白石、朱屺瞻、娄师白等人，都喜欢画食蟹主题。这幅《菠萝菊蟹页》，任伯年首次用朱砂画蟹，将蟹作为一种佳肴去描绘。淡蓝的菊花、碧绿的果叶、金黄的菠萝，再配以盘中红艳艳的熟蟹，一壶美酒，别有一番闲情逸致。正如扬州八怪之一的画家华岩所言，“无钱买紫蟹，画出亦垂涎”。