中国人有句老话，民以食为天，这句话放在四海之内皆非常适用，无论哪个国度，哪个时代，只要是会喘气的，每天睁眼思考的第一个问题就是——今天吃什么？

尤其是两千年前，生产力水平落后，物质极其匮乏，能否吃饱肚子，就是普通人日常生活中顶重要的事情。

读书的时候，听我们美学老师讲，西方精神文明之源在古希腊。在这样一片诞生了荷马、苏格拉底、柏拉图、亚里士多德的土地上，用人杰地灵来形容一点不为过。

希腊除了开西方哲学的源头，当代西方饮食的文明之源同样在希腊诞生。

古代希腊人餐桌图鉴

面包用小麦早在公元前8000年就出现了，但是古希腊人直到公元前400年左右才开始引入这一作物。

古希腊人会用面粉制作各种各样的食物，比如，他们用大麦粉做成扁平面包，用小麦粉做成白面包。还在其中加入茴香、蜂蜜、芝麻等调味料来丰富口味。

荷马在《奥德赛》里称小麦和大麦是“人骨精髓”，这就说明了面食制品在古希腊人日常生活中占据着重要地位。

穷人以面包和油饼为食，肉食则是富人专属或者祭祀专用。

由于生产力不足，禽肉和家畜肉一般只有贵族才能享用，平民则只有在祭祀的时候才能接触到它们。

祭祀之后，牲畜的肉会流向市场，所以对于古希腊人来说，祭祀是唯一可以自由享用肉食的时刻。

不喝奶的希腊人

肉食对于古希腊人来说已经很稀缺了，但是古希腊人却还能将牛乳拒之门外，他们不会饮用任何的液体乳制品，在古希腊人看来，直接喝牛羊乳是一种很粗鲁的行为。

那可能有网友会问了，吃不到肉，又不喝奶，他们从哪里补充营养呢？

古希腊人喜欢将牛乳制成各种各样的奶制品，如奶酪，黄油也只是限于医疗方面使用。

这么看来，古希腊人在吃食上非常追求精致。

古希腊人个个都会喝酒

古希腊人好饮酒的声名在外，上流社会的人们经常会以各式各样的理由大摆筵席，上至国家大事，下至鸡毛蒜皮的一件小事，只要希腊人想喝酒，就不用担心找不到由头。柏拉图的《会饮篇》中以古希腊悲剧作家阿加通在比赛中得奖为背景，为了庆祝，他邀请朋友们到他家里做客，席间，酒过三巡，宾客们就什么是爱情展开了讨论。

这时，古希腊人饮酒以葡萄酒为主，尼采在著作《悲剧的诞生》中，提出了酒神精神与日神精神这一二元对立的美学思想。

传说狄奥尼索斯是宙斯与凡人女子结合所生下的孩子，与阿波罗是同父异母的兄弟，狄奥尼索斯在娘胎里时就不是个省油的主，他的生母在雷击中化为了灰烬，宙斯将他解救后安置在自己的大腿上给了他第二次生命，长大后的狄奥尼索斯游历于希腊各地，四处传播种植葡萄酒和酿酒的技术，其神庙遍布希腊，人们举行酒神庆典，感谢他赐予人间美酒和食物。

酒神祭祀是一场近乎疯狂的性滥交的过程。。。。。。在原文中，人们借这场庆典释放心中的欲望，打破了日常生活中的理性与规则，将自己的本性尽情的释放，沉醉在这场欢娱中寻找“本我”尽情享受着肉欲和暴行。

这么看来，尼采的酒神形象更多的是玩世不恭，酣畅淋漓的成分？

其实不然，大多数古希腊人还是很克制的，他们只喝掺了水的酒，并没有外界传的那么沉迷于酒色，不知节制。

古希腊人与蜂蜜的不解之缘

甜味可以给人身体和心理上的欢愉，蔗糖起源于亚洲，很晚才传入欧洲，为了满足对舌尖享受的追求，希腊人在蔗糖出现以前会食用蜂蜜来满足味蕾的需求。

蜂蜜的希腊文为melissa，这个词有蜜蜂的意思，古希腊人认为蜂蜜来自于天上，是上天所赐。

古希腊人推崇原汁原味的食物

古希腊人虽然在吃上阶级分化严重，但是这并不影响他们对美味的追求，古希腊人推崇原汁原味的食物，阿切斯特拉图认为鱼最好吃的方法是趁新鲜带鳞片吃，而且如今公认的最好的牛排是不需要烤太长时间的，再加上玫瑰盐、黑胡椒才是高品质牛排的享用方法。

得天独后的自然环境给希腊人带来了复杂又多元化的食材，而多姿多彩的饮食习惯又极好地诠释了“民以食为天”。

如今，到了21世纪的中国，人们必然不再为吃不饱肚子而苦恼，因为比起吃得饱，如今我们更在乎吃得是否健康，以及吃得有“科技感”。

别误会，我们说得科技感可不是科技与狠活。

目前，随着科技的发展，航天员能量餐作为早餐届的新星出现在了大众视野之下，我国航天事业发展到如今，它已经算得上是太空的常客了，这还不够有科技感吗？

航天员能量餐虽以压缩形态出现，但是和市面上含有反式脂肪酸的烘烤类饼干并不同，航天员能量餐通过及其严格的科学配方制成，无论是在原材料选取上还是营养补充上那都是没得说。

航天员能量餐的碳水化合物来源丰富，能在短时间内达到快速补充能量的目的。

且能量还不会轻易流失。而且同一时间内，机体的耐力会大大增加，疲劳感则会被很大程度上削减。

其实，航天员能量餐也可以算是另外一种形式上的方便早餐，对于早晨来不及吃早饭的上班族来说，是充饥充能的不二之选。

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