2019年4月份的时候，湖南卫视的一位女主持人在线分享食疗之法，希望能够有效的延缓衰老。
当时她在网络上疯狂推荐黑芝麻，表示吃这东西能够让头发重新变黑。
当时看到张阿姨推荐黑芝麻，我的朋友也试着把黑芝麻加入到自己的饮食中，没想到时隔数月，朋友的白发竟然让人难以察觉到了。
张阿姨的这件事倒是让我对黑芝麻有了全新的认识，于是我看了一下西厢的资料，发现之前对黑芝麻也并非毫无了解，但是却并未将其与洗头发一事联系起来。
那么黑芝麻到底具有怎样的功效，洗头发的时候加一点又能有什么奇效呢?
黑芝麻与头发。首先我们要知道，头发之所以颜色不一样，主要是因为头发里面的黑色素不同。
与其他生物体一样，人的头发也会失去光泽或者逐渐变白，其主要原因就是衰老导致的黑色素生成能力下降。
然而对于衰老这件事，是无法阻止的，但是我们可以通过添加其他能够促进黑色素生成的物质来减缓衰老效果。
首先，我们先要分析一下，黑芝麻都含有哪些成分能够促进黑色素的生成。
第一点最能影响头发颜色的应当是维生素E，这也是在网上看到的很多关于“防止衰老”的广告上面常用的一点宣传词。
在这里，维生素E主要是起到这样的几个作用:
1.能够增强肝肾功能，不然这些营养物质再好也没用，它们消化吸收后还得通过肝脏运输。
2.能够促进皮肤健康，进而促进毛发生长，改善头发质量。
3.促进黑色素生成。
第二点则是一些矿物质，很多矿物质都是人体无法自身合成的，因此必须通过摄入食物才能满足需要。
其中对于头发影响最大的矿物质就是铜元素。
铜元素在体内能提高酪氨酸酶的活性，而这个物质是极为关键的一点，它可以促进黑色素生成，所以铜元素对于黑色素生成至关重要。
第三点则是一些其它物质，这类物质一般不能直接影响黑色素生成，但是它们可以通过抗氧化的方式减缓衰老过程。
其中重要的一点就是自由基，自由基是细胞代谢过程中产生的具有氧化性极强的物质，这种物质一方面会影响细胞健康，另一方面还会洞穿细胞壁直接与细胞核内 DNA 发生反应，从而导致 DNA 变异甚至细胞死亡。
好在自由基并不常见，我们的体内也会有专门抵御它的抗氧化物质，因此神经末梢细胞大小得不到影响，但是随着我们年龄增大，自由基产量逐渐增加，同时抗氧化物质水平又会逐渐减少，从而导致了白发现象。
其中一种可以抗氧化的成分就是芝麻酚和芝麻素，而这种成分在天然植物中最主要的所在就是黑芝麻上面，因此吃点黑芝麻还是大有益处的。
科学依据。通过以上分析，我们知道了黑芝麻可能对于改善白发存在非常大的潜力，那么对于这些营养物质是否真的存在于黑芝麻中呢?
答案是肯定的!
首先我们看一下维生素E，实际上维生素E是脂溶性的，因此又称为“淘气维生素”，它不仅仅存在于植物中，同时还存在于动物体内。
但在植物中主要是在食用油中存在，因为植物为了储存能量保持自身活力，自然也就进化出了各种油脂，自然就有了油中的维生素 E。
但是你知道吗?
在植物中维生素E最丰富的来源竟然就是芝麻油。
其中每100克芝麻油中竟然含有约106mg 的维生素E，而且如果将其转化为国际单位计价的话，相当于每100克中约含有1100mg 的国际单位E ，这绝对是植物中含量最高的。
其次我们再说铜元素，根据我国营养学年的标准，每人每天应摄入约1.5mg 铜元素，而这些用于维持生命运转、促进新陈代谢、产生酪氨酸等目的的铜元素大部分来源都为坚果类。
其中坚果中植物种子方面含量最高的就是黑芝麻，每100克中含有约4mg 铜元素，这个数值不仅仅高于其他坚果同类，就算是在菜肴等食物中也绝对算是名列前茅，这说明多吃黑芝麻肯定能够满足身体对铜元素需求。
最后一点就是抗氧化酚，在多项科学研究中都获得了积极结果，研究表明，黑芝麻中确实含有较为丰富数量的大量抗氧化成分，比例甚至在10% 以上，其中含量较高的有:
1. 芝麻酚，约占 1.5%-2% ;
2. 芝麻素，占2% ;
3. 亚麻酸，占 7% ;
4. 溶藻酸，占 0.8% ;
5. 硣酸占 1-1.5% ;
所有这些都对抗氧化有很大的帮助，其中芝麻酚和芝麻素对于抗氧化能力更为完美，所以吃点黑芝麻确实是不错选择。
可行性。那怎么把这些组分结合起来才能达到更好的效果呢?
实际上，有一个非常有效的方法，就是将其外用和内服结合起来，一方面能够通过内服满足身体需要达到基础作用，同时还能通过外用进一步作用于毛发健康。
那么外用应该采取什么方式呢?
简单来说，在洗头的时候可以往洗发水里面加入适量的黑芝麻粉，这样能够促进头皮吸收，同时还能滋养毛囊，非常简单而且效果不错。
但是注意，无论是涂抹还是泡洗，最好都搭配一点按摩操作，这样能促进血液循环，加速吸收，一举两得。
不过需要注意的是，由于头皮为坚硬组织，所以对于按摩力度，所以不能过量，否则可能造成头皮受伤或者导致掉发现象加重。
如果是已经比较严重掉发情况，那么配合吃黑芝麻倒是不失为一个好办法，但时间上最好参考坚持几个月观察效果，如果都没有效果那么就不要继续白费钱了，因为遗传等因素可能比你想象更重要。
