广水:火爆春晚的长桌宴让詹王饮食文化出圈

沈思琪呀 2025-02-25 13:54:19

武汉长桌宴的热度一直延续到现在,游客总会说看到长桌宴想到广水詹王饮食文化,这几天园博园汉口里的一家店就因为这股热度变得热闹非凡,真是没想到这个地方还藏着这么多老家的味道。

那天游客们在汉口里詹王厨艺非遗美食传承体验馆排起了长队,大家都在熙熙攘攘地聊着央视春晚武汉长桌宴的事情,馆子里的老板陈顺刚就站在门口跟大家说着话,他说现在每天都有两万多人来这里拍照打卡,差不多有三千多人进店里吃东西。

陈顺刚是广水市一个叫詹王饮食文化协会的名誉会长,前段时间他们那里办了一个特别大的活动,就是推广广水厨嫂这个品牌,活动上发布了很多东西,像是什么十佳店铺啊,十个名厨啊之类的,陈顺刚和他的店都被选上了。

今年正月他们店就开在这个汉口里了,算是第一家在武汉开的广水厨嫂旗舰店,店里摆满了广水的特产,还有一些讲故事的展板,光是布置这些东西就让陈顺刚费了好大功夫。

游客们进店以后,店员都会先给大家讲讲詹王的故事,然后再介绍广水的特色菜,店里还可以吃到应山滑肉这样的非遗美食,还有广水特色的腐乳,很多人尝完了就想买点回去。

春晚那个长桌宴火了之后,詹王的这些饮食文化就跟着一起出名了,陈顺刚说现在有好多社区都想跟他们合作,想开这种广水厨嫂的店,他们打算明年在武汉各个社区开一百家这样的店。

店里摆的那些广水特产,像白花菜啊,箭杆白菜啊,应山奎面啊,都是从老家运过来的,工作人员会给游客详细讲这些东西是怎么做出来的,很多游客一听就觉得特别有意思。

现在来店里的游客,除了想打卡春晚拍摄地,更多的是冲着广水的美食来的,很多人尝了一次就还想再来,说这些东西让他们想起了家乡的味道。

店里的氛围特别好,工作人员都很热情,会耐心地给游客介绍每一道菜的来历和特色,就像在跟老朋友聊天一样,这种感觉让很多游客觉得特别亲切。

陈顺刚说他们以后还要继续扩大,不光是开店,还要让更多人了解广水的饮食文化,他觉得这不仅仅是做生意,更重要的是把老家的味道带到更多地方。

店里每天都有很多年轻人来打卡,他们虽然不是广水人,但是对这些传统美食特别感兴趣,常常会在社交媒体上分享自己的体验,这些内容又会吸引更多人来尝试。

对于在武汉工作的广水人来说,这家店就像是一个寻找家乡味道的地方,他们经常带朋友来这里,一边吃一边讲述自己家乡的故事,这种场景让店里总是充满了温暖的气氛。

这些传统美食进入城市社区后,也在慢慢地改变着人们的饮食习惯,很多人开始重新认识和接受这些带着浓浓乡土气息的美食。

现在很多人都在说要传承传统文化,但是陈顺刚觉得,最重要的是要让这些文化活起来,让它们能够融入现代人的生活,这样才能真正地传承下去。

店里不仅可以品尝美食,还能了解到很多关于詹王和广水饮食文化的故事,这种体验式的方式让游客们更容易理解和接受这些传统文化。

年轻的厨师们也在不断创新,他们在保持传统口味的基础上,会根据现代人的口味做一些改良,这样既保留了传统,又能让更多人接受。

随着这些特色美食进入城市,也带动了广水当地的农产品销售,很多游客尝过这些美食后,都会定期从店里购买一些原材料回去。

现在店里展示的这些非遗美食,都是经过精心挑选和改良的,每一道都凝聚着厨师们的心血,他们希望能够通过这些美食,让更多人了解广水的饮食文化。

店里的工作人员都会定期回广水学习,了解最新的制作工艺和技巧,确保每一道菜都能保持最正宗的味道,这种坚持让很多回头客都特别感动。

对于那些从未接触过广水美食的人来说,这家店就像是一个文化窗口,让他们能够通过美食了解到一个地方的文化传统。

通过这种商业化的运营方式,不仅让这些非遗美食得到了更好的传承,也让更多人有机会品尝到这些独特的美食。

这些特色美食的推广,不仅仅是在传承文化,更是在搭建一座连接城乡的桥梁,让城市人能够通过美食了解到乡村的味道。

对于那些在外打工的广水人来说,这些美食就像是一张乡愁的名片,让他们在异乡也能找到家的味道。

现在很多人都在关注乡村振兴,而这些特色美食的推广,也为当地的农产品找到了新的销路,帮助农民增收致富。

随着这些美食进入城市,也带动了当地的旅游业发展,很多人慕名去广水旅游,想要寻找这些美食背后的故事。

0 阅读:8