燕麦作为生活中常见的粗粮之一,因其低脂肪、低热量、高营养的好处深受广大朋友的喜爱,尤其深受减肥人群的喜爱,可谓是早餐必备之品。
那么,天天吃燕麦,对身体会有什么影响?对身体的三个好处出乎意外,你不一定全知道。
1、减肥、降胆固醇
燕麦属于粗粮食物,脂肪含量较低,其里面含有的水溶性纤维还可帮助降低血液胆固醇浓度,所以,经常食用燕麦不仅不容易增长脂肪,而且还能帮助血管中胆固醇及脂肪的溶解,减少血液中胆固醇含量。
每天早餐坚持喝一碗燕麦粥,或燕麦牛奶粥,既能预防心脑血管疾病,还能促进胆汁排泄,减少胃酸疾病的发生。此外,其中大量的膳食纤维还可以帮助增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而达到减肥的效果。
2、降血糖
燕麦中所含糖分和热量均较低,而且燕麦里面尚且含有一种叫做含水溶性纤维的物质,它可以帮助人体调整血糖水平,若高血糖人群经常食用则可在一定程度上控制血糖。
此外,燕麦里面还含有丰富的微量元素--锌和维生素E,可起到帮助愈合伤口、扩张末梢血管的作用,对于改善人体局部血液循环、调整身体状态以及减缓更年期症状有帮助。
3、改善便秘
天天吃燕麦对胃肠功能也有好处,其里面丰富的膳食纤维等物质可以促进胃肠蠕动,增加胃肠道对食物的消化吸收,从而改善胃肠功能,帮助排便,缓解便秘。
经常便秘的朋友,除多吃水果补充维生素之外,还可以多食燕麦增加体内膳食纤维的含量。另外,燕麦本身含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,经常食用对预防老年骨质疏松也有一定好处,是补钙佳品。
燕麦的吃法有哪些?
1、冲泡速食燕麦片
速食燕麦热水冲泡或者热牛奶冲泡是最简单、最便捷的饮用方式,这主要适用于早晨着急上班,来不及吃早饭的人群或者初高中的学生。
该类人群可以购买袋装燕麦片,每天早晨直接热水冲泡1分钟即可饮用,亦可在水温热度降至60度时放入一勺蜂蜜调味,若是时间充足时,也可放进锅里加入想吃的食物一起煮着喝。
2、香蕉奶香燕麦粥
香蕉奶香燕麦粥也深受女性朋友喜欢,燕麦中加入少量香蕉可润滑胃肠道,改善便秘情况,同时还能美肤。
对于该粥的做法则相对简单,只需准备一包牛奶、150克生燕麦片即可,先将燕麦片放进热水里大火煮开,然后温火再煮20分钟,待燕麦粘稠后放入牛奶和香蕉,搅拌均匀后稍等1分钟便可出锅。
燕麦与其他食物搭配,虽然味道极美,但也要控制燕麦的食用量,每天不宜超过40克。燕麦属粗粮食品,摄入过多不容易消化,而且市场上贩卖的燕麦片大多不是纯天然谷物,里面一般会添加香精之类的添加剂提升口感,一次性食用过多容易引起胃部不适,出现胃痉挛、胀气等症。患有胃部疾病的朋友,更要谨慎燕麦的摄入量,以免加重病情。