前几天舅舅过生日，我妈妈那边的亲戚朋友全部来给舅舅过生日，都在一起喝酒聊天，很多人在聊天的过程中都说到，现在的猪肉越来越不好吃了，再也不是儿时的味道了，为什么会有这种说法？这是什么原因引起的？有没有道理？

第一个原因，🐖和之前的猪不一样

现在大家去市场上面买猪肉，还是在农村里面看到人家的猪，一般都是杂交猪。这些猪都是经过改良以后的品种，生长速度快，出栏快。

但是在以前的农村，家里面养的猪，全部是老品种的猪，它的毛色都是花的，有黑毛，也有白毛，这种猪，它生长速度比较慢，它的肥肉就比较多，它长的也没那么大。

现在养猪都是追求高重量，这种老品种的猪就很少有人养了，除了一些老人家养着自己杀来吃以外，如果是一些养殖场或者是养来卖赚钱的，都是养杂交品种的猪，所以品种的改变也是影响猪肉味道的一个非常大的原因。

第二个原因，喂养方式的改变

在以前农村里面养猪都是家里养两三头猪，自己家里面种植一些粮食，五谷杂粮，青草，红薯，玉米等，收获起来把这些青草，再加一些野草煮熟，里面再放一些五谷杂粮，用来喂猪的。

因为自己家里面所种的粮食非常有限，所以养的猪数量也比较少，有的两头，三头，四头。长大了就留一头杀来过年，其它的就拿去卖钱贴补家用。

有时因为粮食不够猪都吃不饱，所以长的很慢，再加上那个时候的品种是老品种，本来就长不了多大，还有以前一头猪都要养一年多，有的甚至两年。

可是现在养猪的都是图省事，自己都不种粮食，更不会种青草，直接去买饲料来喂，把饲料用水一泡发加点米糠，就喂给猪吃。

再加上杂交猪生长速度快，所以说肯定不好吃了。现在这种养猪场里面的猪，有的三个月，四个月就出栏了，与以前养这一年多的猪比，时间上也是差了几倍了。

第三个原因，生活水平的改变

在二三十年以前，人们的生活水平普遍都不高，很多人都在温饱线上徘徊，吃都吃不饱，更淡不了什么生活的改善。

那个时候谁家能够吃上一餐猪肉都是非常幸福的事情了。所以每次烦到吃猪肉，人们都非常的开心，觉得都非常的好吃。

那个时候饭都吃不饱，如果能吃上一餐整正的白米饭，都不需要菜，就吃下去了，非常的开心。

可是如今人们的生活水平普遍提高了，吃肉已经成了家常便饭，每餐都必须吃的一种菜了，所以对猪肉也就没有什么新鲜感了，天天吃就再也找不回以前那种感觉了。

所以就觉得现在猪肉并不好吃了，不是以前的那个味道了。

综上所述，现在人们说猪肉没有以前好吃，主要是猪肉品种的改变，以及人们生活水平的提高，还有养殖方式的改变，养殖时间上面的区别等等原因所造成的。