过年了，对于中国人来说，年夜饭是一年一度的盛大节日，也是家庭团聚的时刻。而选菜、烹饪年夜饭则是一项令人期待的任务。如果您还没有确定年夜饭的菜单，不妨考虑以下三道简单而美味的家常菜肴，既便宜又容易制作，适合全家老小品尝。

第一个口蘑鸡腿肉

制作这道菜的步骤很简单。首先，您需要准备鸡腿肉，将其处理干净，并用一些胡椒粉进行腌制备用。接下来，将口蘑洗净并泡软。然后，在热锅中加入食用油，等油热后放入切好的蒜末，炒香。接着，将腌制好的鸡腿肉放入锅中，加入适量的盐和老抽，反复翻炒至鸡腿肉熟透，散发出诱人的香气。最后，将这道美味的口蘑鸡腿肉端上桌，满屋弥漫着香气，老少皆宜。

第二个辣椒炒肉

这是一道香辣可口的菜肴，制作起来也非常简单。首先，您需要将猪里脊肉切成薄片，备用。接下来，在锅中烧热一些食用油，然后加入一些米椒，炒香。米椒的香味会随着烹饪的过程弥漫开来，让人垂涎欲滴。然后，将切好的里脊肉放入锅中，炒至金黄色。最后，加入一些辣椒、盐和少许酱油，再次翻炒至肉熟透。这道辣椒炒肉色香味俱佳，是辣味爱好者的最爱。

第三个玉米鸡丁

这道菜既美味又健康，是一道富有营养的选择。首先，您需要将鸡胸肉处理干净并切成小段，然后用一些料酒和胡椒粉进行腌制备用。同时，您可以切一些胡萝卜和青椒成丁状，准备一些玉米粒。接下来，在锅中烧热一些食用油，将腌制好的鸡丁放入锅中，翻炒至半熟。然后，加入切好的蔬菜丁和玉米粒，一同翻炒。最后，加入适量的盐和少许耗油，继续翻炒至所有食材熟透。这道玉米鸡丁色彩鲜艳，口感清爽，充满了健康的气息。

以上三道菜肴各具特色，可以根据您和家人的口味来选择。无论您喜欢口蘑鸡腿肉的鲜美，辣椒炒肉的香辣，还是玉米鸡丁的清爽，都可以在年夜饭上一展厨艺，让全家人尽情享受美食和欢乐的团圆时光。希望这些简单的家常菜肴能够为您的年夜饭增添色彩，让温馨的家庭氛围更加浓厚。愿您和家人度过一个美满幸福的新年！