2025年第1周，毛鸡供应呈现上升趋势，对冲消费需求好转不及预期，终端产品走货较慢，鸡肉价格继续承压下行，小幅探底。本周，鸡肉市场销售均价为17.83元/公斤，同比降低3.31%，环比降低0.22%。当前市场需求面预期偏弱，市场整体走货量以家庭消费及学校等常态化需求为主，整体需求面缺少明显提振，白羽肉鸡分割品价格底部震荡，消费惯性走低。作为快餐类主打产品，受户外消费走弱影响，终端产品走货较慢，经销商拿货积极性较低，鸡肉销量回落，价格下行。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比升高1.29%，环比回落0.74%；同时，屠企出货量减少，库存持续增加，较高的企业库存也对鸡肉价格继续形成压制。据监测，17家禽类屠宰企业库存环比增加0.8%。供强需弱，鸡肉价格回落，弱势走低。

肉雏鸡价格震荡回落。本周，我省肉雏鸡均价为2.51元/羽，同比升高48.52%，环比回落11.93%。其中蓬莱市达到本周最高价，为4.20元/羽；最低区域价格在莘县，为0.95元/羽。随着停孵期结束，种禽企业开始逐步恢复出苗，市场苗量稳步增加；但养殖端受季节性疾病影响，养殖难度加大，补栏需求欠佳，整体成交量不多，肉雏鸡价格震荡回落。后市，肉雏鸡价格有望逐步回暖向好。

后市，随着气温下降或将带动肉类消费需求提升，加之随着多项政策出台释放消费潜力，居民需求逐步回暖，2025年整体消费抬升向好，鸡肉需求端有望提振。近期受春节备货带动，短时肉鸡行情或偏强震荡。

长期看，白羽肉鸡需求端以团膳为主，餐饮消费回暖带动禽类产品消费提升和高端产品占比提高，鸡肉产品价格或保持小幅震荡上行态势。同时，玉米、豆粕等饲料原材料成本持续下降，企业效率持续提升，带动肉鸡出栏成本回落，有望共同驱动肉鸡的养殖、屠宰及肉制品加工业务的盈利改善，行情向好。

此外，海外禽流感疫情再次扰动引种预期，或影响后续国内父母代鸡苗环节供应，供给侧有望收紧，催化肉鸡行情，带来景气度提升。年前，美国俄克拉荷马州、新西兰商业养殖场相继发生禽流感疫情，我国白羽肉鸡海外引种受限加剧。自2023年起，美国俄克拉荷马州、新西兰为我国白鸡海外重要引种来源，引进品种分别为安伟捷、科宝。由于引种长期受限，进口品种父母代鸡苗供给紧缺，体现在2024年父母代鸡苗价格呈现上涨趋势，截至2024年末，行业父母代鸡苗均价61元/套，较年初39元/套上涨56%。此次海外引种受限加剧，进口优质父母代鸡苗供给或直接受影响，白羽肉鸡上游景气周期有望延长。

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