引言

小时候家里煮饭用的是大锅柴火烧饭，刚出锅的米饭喷喷香，总会吃上那么一大碗。参加工作以后来到了大都市，同样的米，很难再吃到家乡米饭的味道了。俗话说，好米需配好锅。要想做出一锅好饭，米好，炊煮经验当然不用说，一口好的锅也很关键。这些年国货崛起后，已经有越来越多的国人选择国产电饭煲了，特别是小米这几年在对于新国货的概念打造也是非常成功，几款电饭煲都销量不错。

近期小米又推出一款米家电饭煲N1 3L，主打“9段满分煮”的精细烹饪，煮出的米饭还获得了4A级米饭检测认证，不仅28分钟快速烧饭，而且价格更是做到仅150出头！可以说是目前市面上非常有价格优势的大厂产品。作为“干饭人”的我，自然是不能错过这款高性价比的电饭煲了，安排入手！下面分享一下这款电饭煲的体验吧~

外观与设计

米家电饭煲N1 3L的包装采用了环保原色牛皮纸箱，简单的线条勾勒出它的外观轮廓。没错，还是米家电饭煲的味儿~内部采用了厚实的泡沫填充固定，运输保护得非常到位。

虽然价格不贵，但米家电饭煲N1 3L的配件却不含糊，量杯、饭勺、蒸笼一样不落，各种需求都满足，好评！

在外观设计方面，米家电饭煲N1 3L延续了米家简洁风格，圆滑的轮廓造型，结合焕新的奶油白配色，非常容易融入现代家居厨房中，相比传统的电饭煲设计好看很多。我入手的是3L的，这个容量刚好合适我们三口之家，我们2个大人和1个娃吃饭都解决了。

采用了一键按压式打开，开盖非常干脆利落，仅需在顶部轻轻一按，而且开盖带有阻尼缓慢停止，避免突然弹盖打开，非常人性化的设计。

顶部面板后侧的线段状排气孔也算是米家电饭煲的家族式设计之一，所以设计辨识度还是很高的。内部设计有破泡器，可以防止泡沫溢出。

电源接口设计在机身右后侧，可以将电饭煲靠近墙面，减少占用厨房占用空间。

在正侧面是显示屏和控制按键，标识和功能划分十分清晰，四颗功能按键，8项烹饪菜单分列两侧，中间是黑色数显屏幕。虽然米家电饭煲N1 3L不支持APP控制，但是常用的烹饪模式一样没落下，有精煮饭/快煮饭/煮粥/保温/营养蒸/热饭/蛋糕/煲汤，还支持最长24小时的预约功能，绝对是打工人的必备！提前预约好时间，准备好食材，早上起床就可以吃到热乎乎的早饭了。

打开盖后，可以看见上盖面板的橡胶圈比普通电饭煲的要宽大厚很多，保证煮饭过程中可以提供良好的密封性，令米饭充分煮熟，有效避免夹生的情况。

以前的电饭煲内盖的结构部分是一体的，无法拆卸，这样煮粥煮汤时，经常会沾到内盖，导致清洁非常不便。内盖支持拆卸，非常的简单，只需要上推内盖锁扣，就可以把它取下清洗。

取下内盖后，就可以看到里侧的破泡器，采用了全新的双排六孔设计，增大了气体的排出口径，多回路挤压气泡，这样在大火煮汤煮粥的时候，蒸汽口就不会有汤汁、粥水等溢出，非常的方便！不用再像以前普通电饭煲煮汤煮粥要时刻在旁边看管避免溢出。

米家电饭煲N1 3L采用了650W大功率（3L容量）电热盘式结构设计，升温迅速，实现高效煮饭。

3L容量的6层黑晶复合内胆，采用的是耐磨不粘涂层，摸起来手感滑滑的，煮饭不易使米粒粘连，而且锅具也容易清理，不需要费太大的劲，只用洗碗海绵擦拭就能清洗干净。由于涂层比较脆弱，所以建议清洗时不要用硬质物品，清洗力度也尽可能小一点。看似普通的内胆，但是复合材质设计，可以高效聚能导热，保证米粒在内部充分加热，煮出饱满香喷喷的米饭。

内胆内部相对的位置分别设置了煮饭水位线和煮粥水位线，还对大米的种类和粥的稠稀程度进行了区分，比较细致，相当人性化。

使用体验

通电后，LED数显屏幕亮起，黑底橘红色字，与米家电饭煲传统的白色字体相比，更加醒目直观。选择相应的功能菜单，旁边的指示灯会呈闪烁状态，不同功能的烹饪菜单对应的默认烹饪时间各不相同。

简单说，它的上手完全没有难度，即便是老人小孩都可以轻松上手操控。

别小看米家电饭煲N1 3L的煮饭功能，它带有“9段烹饪”黑科技，3段饱水，3端增香，智能调节每一段火力，激发唤醒米香。让米饭达到4A级（米饭香气A、含水率A、糊化度A、粘性A），煮出的米饭蓬松有光泽，吃起来香甜软糯。

为了配合新的电饭煲，特意买了一袋泰国香米，印证一下“9段烹饪”黑科技，看看好米配好锅煮出来的米饭是不是：真香！

经过大米变成米饭的时间等待，终于可以干饭了！说一下米饭，好米在好锅的搭配组合下，的确能让米的品质得到了更加充分的发挥，在煮饭的过程中，我闻到久违的饭香！特别是开盖盛饭的时候，闻到泰国香米独特的香味，让干饭人的食欲大增！6层黑晶复合内胆的除了稳定性、导磁性出色，蓄热能力强之外，还具备不错的不粘性能，不会粘锅浪费任何一颗米。

从最后成品卖相可以看到，米家电饭煲N1 3L做出来的米饭是非常Q弹饱满。有了卖相，还得尝尝煮出来的米饭口感，真的是做到了每粒米饭都很Q弹口感。咀嚼米饭，不仅仅是淀粉的味道，还有儿时大锅柴火烧饭的想念：这饭，真香！所以真的是印证了那句话：好米需配好锅。不得不说米家电饭煲N1 3L获得的4A级米饭检测认证，并不是噱头！

平常忙于工作的我们，偶尔也会丢三落四，上班前忘记预约也是经常事，这时候，米家电饭煲N1 3L的快煮饭功能就很实用了，仅需28分钟就能吃上米饭啦！加热很快，也就炒个菜的功夫，米饭就熟了，不管是放冷水还是热水，都一样快！对于工作忙的上班族来说，这个功能真的是太实用了。

再来看看热水快饭功能的煮饭效果，果然不出所料，煮好的米饭并没有因为时间短而影响口感，依然颗粒饱满，有光泽。

作为两广人，最喜欢的当然还是腊味饭！米家电饭煲N1 3L做出来腊味饭，鲜香四溢。米饭焖至稀饭的状态，放入腊肠，焖至最后7分钟左右，喜欢鸡蛋的，还可以打入鸡蛋，放上秘制鲍鱼酱汁，最后出锅前1分钟再撒上葱花。一份yyds的腊味饭就做好了，真香！

小结

米家电饭煲N1 3L作为一款家用大容量电饭煲，在低价格上做到了高品质，通过6层黑晶复合内胆、650W大火力加热（3L容量）和24小时预约时长设定，还有8种烹饪模式加持，让我们不再因忙碌而将就。虽然没了智能，舍弃了APP控制，但米家电饭煲N1 3L仍属用心之作，颜值高、仍然有较大的个性化空间、非常简洁易用。如果你家里人想吃上香喷喷大米饭又或者是忙碌的上班族想要解决快速煮饭问题，这款高性价比的米家电饭煲N1 3L可不要错过。