在农民之间，有不少人认为立冬之后土地变冷变硬，已经不适合再种植蔬菜了。
但是，也有一些有经验的种植户持不同意见，他们认为在立冬后依旧可以种植一些耐寒性强的蔬菜，比如菠菜和芫荽。
这到底是真是假呢？
其实，这其中还真有些科学道理值得一说。
底肥的选择与施用不论什么季节，种植蔬菜都少不了施底肥。
特别是在立冬这样的特殊时节，底肥更是关键。
因为立冬后种菜，生长时间更长，我们需要使菜苗在冬天这个“艰难时期”里慢慢积累养分，等到春天气温回暖时迅速发芽。
这里的底肥主要是有机肥，可以搭配少量化肥。
有机肥能在整个冬天缓慢释放养分，化肥则能补充植物所需的营养。
一位老农说过，“立冬种菜就像人穿棉裤，底肥施得好，小菜苗就能过个舒服冬。
”
有机肥的选择也有讲究。
最常见的就是鸡粪、牛粪等，既经济又环保。
种这种冬季菜，每亩地大约需要施4方有机肥，配上80斤饼肥，再加20斤复合肥。
这种搭配可以保证菜根在整个冬季吸收到所需的养分，不多不少，正是恰到好处。
确保土壤湿润度要让种子发芽，湿润的土壤是必不可少的。
在立冬后种菜，可不是直接撒种子那么简单。
下种之前要给地面浇小水，千万不可大水漫灌，否则土壤湿重，影响种子的播种。
在浇水后的3～4天，等地皮微微泛白再进行播种。
有个小窍门：为了确保土壤湿润，不妨用浸种的方法。
将菜种用50度的温水浸泡15分钟，再用30度的水浸泡12小时。
浸种后，把种子捞出来装到布袋里，放在30度的环境中，有六成的种子露白时就可以播种了。
如果在11月20日前后播种，还可以直接用干籽播种，这种方法被称为“土里捂”，虽然稍微费点心，但能有效保证出苗率。
种子的催芽与播种方法
播种这一步，也有讲究。
种子撒下去后，不能直接盖土，而是先用铁耙将地面的表土轻轻划破，再均匀撒下种子，然后盖上一层薄薄的细土，大约1厘米就好。
这层薄土既能保护种子不直接暴露在空气中，又能保持土壤的湿度。
为了进一步提高出苗率，还要给地面加盖一层地膜。
地膜有保护土壤温度、保持湿度的作用。
等到菜苗探出头来，再小心地把地膜移去，这样既能保护小苗不受冻，又不影响它们生长。
越冬期的管理措施其实，菠菜和芫荽都非常耐寒，只要气温不低于零下10度，它们都能挺住。
不过，为了保险起见，在越冬之前还是需要做一些准备工作。
首先是要盖粪防冻。
用细碎土杂粪撒在菜根周围，薄薄一层就好，太厚了反而会影响来年春天的生长。
还有一个重要环节是浇越冬水。
出苗之后，需要保持土壤的湿润度。
大约每7到10天浇一次水。
在土壤封冻之前，选择气温在5度左右的晴天中午，浇一次“越冬水”。
这次浇水非常重要，可以防止突然降温对幼苗的伤害。
为了提高小苗的抗寒能力，在12月10日左右还可以在叶面上喷0.3％的磷酸二氢钾溶液。
这种方法可以增强植物自身的抗寒能力，让它们更好地度过寒冷的冬季。
总结一下，其实立冬后种菠菜和芫荽并不是不可能。
这些蔬菜自身就具备较强的耐寒特性，加上合理的措施和管理，只要用心去做，一样能有不错的收成。
说实话，立冬后的菠菜和芫荽就像是生活中的一些人，虽然处在不利的环境中，但只要有合适的外力支持，他们同样能够茁壮成长。
所以，立冬后种菜这件事，关键就在于你是否认真实施了这些措施。
科学地看待问题，采取适当的行动，生活中的很多“禁区”其实都可以被突破。
希望这个冬天，我们都能种出现实中的“小奇迹”。
用心去种菜吧，让一颗简单的种子在寒冷的冬天绽放自己的光彩，这不仅是一种生活智慧，更是一种对未来的乐观心态。
哪怕立冬之后，生活依旧美好如初。
