每当我闻到奶香四溢的气息，脑海里就会浮现出小时候的厨房，那是一个充满魔法的地方。记得那时，奶奶会在一个慵懒的下午，拿出她那已经磨得发亮的铝制蒸锅，开始她的烹饪仪式。她总是能凭借着几个简单的食材，制作出让人难以忘怀的美味——鸡蛋布丁。

那个布丁，外表普通，却有着令人惊喜的细腻口感，每一口都像是在品尝幸福的味道。奶香浓郁，甜而不腻，每当勺子穿过那金黄色的表层，露出下面那如丝般柔滑的内心，就知道这不仅仅是一道甜品，它是童年记忆中的一部分，是家的味道。

如今，虽然奶奶已经不在，但每当我按照她的秘方做出一份鸡蛋布丁，那熟悉的香味就会让我瞬间回到那个充满爱的下午，感受到奶奶的温暖和那份简单的幸福。今天，我想要和你们分享这份记忆中的味道，带你们一起回味那份属于童年的甜蜜诱惑。

奶香鸡蛋布丁的食材：

牛奶：180克

蛋黄：2个

糖：10克

低筋面粉：10克

制作步骤：

准备食材：将牛奶、蛋黄、糖和低筋面粉准备好。

牛奶处理：将牛奶倒入大碗中。

加糖：向牛奶中添加10克白糖。

加面粉：接着加入10克低筋面粉。

加蛋黄：倒入2个鸡蛋黄。

搅拌均匀：使用打蛋器搅拌，直至混合物均匀。

过滤：使用漏勺过滤混合物，以确保更加嫩滑。

烤制：将其倒入烤盘，放入烤箱中，中层烤20分钟。

完成：烤制完成后，取出鸡蛋布丁，冷却后即可享用。

好啦，我们的奶香鸡蛋布丁就这样美美地做好了！这道甜品真的是简单又美味，特别适合家庭聚会或是当作小孩子的下午茶点心。制作过程中，记得牛奶和糖要充分混合，这样才能保证布丁的口感既丝滑又细腻。过滤这一步也很关键，它能帮助我们去除多余的颗粒，让布丁更加细嫩。

另外，烤制的时间和温度一定要控制好，每个烤箱的性能可能略有不同，所以建议大家第一次做的时候多观察一下，以免过度烤制变干哦。出炉后的布丁记得要冷却一下，这样口感会更好。

最后，虽然这道布丁非常美味，但也要注意不要过量食用哦，毕竟还是有一定的糖分和脂肪在里面。而且，由于含有牛奶和鸡蛋，对这些食材过敏的小伙伴就要避免啦。总之，享受美食的同时，也要照顾好自己的身体哦！