侯小龙和宋帅帅夫妻俩在山西长治开了个团子店，他们每天早上五点就忙活着和面、拌馅、做团子，从一个小摊子慢慢做成了个品牌，现在还带动了村里人一起做，日子过得有声有色。

从前在李坊村，大伙都晓得侯小龙妈妈做的团子特别香，这团子皮用玉米面和糜米调和，里头包着红豆枣泥馅，乡亲们都爱吃，逢年过节必定要做上一锅。

侯小龙从小看着妈妈做团子长大，记得每到过年时节，妈妈总会起个大早，一大家子人围在灶台边忙活，那香味能飘出好远。

这手艺跟着妈妈学了好些年，每次和面都得费不少劲，水温要适中，放碱也得有讲究，要是比例不对，做出来的团子就不够筋道。

村里人都说，龙妈妈做的团子特别，馅心香甜，面皮劲道，一口咬下去满嘴生香，这味道让人忘不掉。

2015年那会，侯小龙和媳妇商量着做点团子卖，开始时生意冷清，但吃过的人都说好，慢慢地就有了回头客。

他们家团子的名气渐渐传开，不光是村里人买着吃，连外地人都慕名而来，有时候一天能做好几千个还不够卖。

现在想想，要不是当初坚持下来，也不会有今天的规模，每次做团子时还能想起妈妈在厨房忙活的身影。

2017年，他们把这生意注册成了品牌，请村里人一起来做，大家伙都有活干，每月能赚不少钱。

做团子看着简单，其实门道多着呢，揉面要用力，次数越多越好，这样做出来的团子才够劲道。

馅料也有讲究，红豆要煮得烂烂的，枣泥要精选好枣，调配比例都得按经验来，这样才能保证味道不变。

现在厂里一天能做四五千个团子，光是包装就得好几个人忙活，大家干得热火朝天的。

村里老李说，自打跟着做团子，一个月能挣三四千块钱，比种地强多了，还不用出远门。

这团子现在卖到北京上海去了，听说福建那边也有人要，一年下来能卖出十几万个，收入也有三十多万。

村里人都说，得亏有这个团子厂，不然农闲时节都不知道干啥好，现在家门口就能打工。

团子厂现在成了村里的招牌，来参观的人不少，都说这是个好项目，能让农村人在家门口挣钱。

这团子不光是个吃的，更是个传承，从妈妈手里学来的手艺，现在又教给了更多人。

村里的年轻人都能做团子了，有的还琢磨出了新花样，做出不同口味来，但老配方始终不变。

现在他们打算把生意做到网上去，让更多人尝尝这口家乡味道，把传统美食发扬光大。

以前团子就是过年才能吃到的，现在天天都能做，但那份期待的心情一点没变。

做团子的时候，总能想起小时候守在锅边等着吃的情景，那种幸福感现在还留着。

宋帅帅说，要把这手艺一直传下去，让更多人知道他们村的团子，尝到这份独特的味道。

每到年节，外出打工的年轻人回来，都要带些团子走，说是家乡的味道带在身边特别暖心。

这团子承载着太多回忆，不仅是一门生意，更是一份情怀，让村里人找到了新的奔头。

现在厂里每天都很忙，但大家干得都很开心，因为看到了希望，知道日子会越过越好。

有了品牌以后，他们更注重质量，每个环节都要求严格，为的就是保持那份原汁原味。

以前农村人都往外跑打工，现在能在家门口挣钱，还能照顾家里，这日子过得实在。

村里老人说，现在的年轻人有想法，把老手艺发展成产业，让传统食品也能跟上时代。

团子厂现在成了村里的骄傲，来参观学习的人不断，都想知道是怎么做起来的。

他们打算再扩大规模，开发新产品，让更多村民能够参与进来，一起把日子过好。

这份事业不仅带来了收入，更重要的是让大家看到了希望，知道在农村也能干出一番事业。

每当看到村里人干劲十足的样子，侯小龙和宋帅帅就觉得，当初的坚持都是值得的。