**种植白菜到底是平栽好，还是起垄种植比较好？**

在农村的田园里，或者是自家的小菜园中，很多人都想种出又大又水灵的白菜。可是啊，这白菜到底该怎么种呢？是平栽好呢，还是起垄种植比较好呢？这可真让不少人头疼。

咱先说说这白菜的特点。白菜啊，叶子大大的，一层一层的包裹着，就像个小绿塔似的。它特别能长，在合适的环境下，那生长速度可快了。就说在华北地区吧，春天的时候种下，过个一个月左右，就能看到白菜长得郁郁葱葱的。

咱先从平栽说起吧。我有个朋友在南方的一个小村子里种地。他之前一直听说平栽白菜比较好，就试了试。他把白菜苗小心翼翼地种到地里，整得平平的。刚开始的时候，看着还不错，白菜苗长得挺精神的。可是过了大概半个月吧，问题就出现了。因为南方雨水比较多，平栽的白菜地里积水特别严重。那些白菜的根部啊，就像泡在水里一样。过了一个月左右，不少白菜就开始烂根了，叶子也发黄，看着可让人心疼了。

再说说起垄种植。在华北的一个农场里，有个种植户老李。他种白菜就喜欢起垄。他说啊，起垄种植有很多好处。你看啊，在北方，有时候干旱的时候比较多。起垄之后呢，就把白菜种在垄上，这样浇水的时候啊，水就能够顺着垄沟流到白菜根部，不容易积水。老李种的起垄白菜，大概种下去7天左右，就长出了嫩绿的小叶子。过了15天，白菜就长得挺高了，而且根系特别发达。他说啊，这起垄种植的白菜，就像站在小高台上一样，通风透气特别好。

这时候可能有人会问了，那不同品种的白菜在这两种种植方式下会不会有差异呢？还真有。比如说胶州大白菜，这可是山东的名菜。在山东的一些平原地区，如果平栽胶州大白菜，在土壤肥力特别好的情况下，前期生长速度还不错。但是到了生长中后期，因为平栽的密度如果把控不好，就容易互相遮挡阳光，导致一些叶子发黄。要是起垄种植呢，就能够合理地控制密度，每一棵白菜都能充分接受阳光的照射。还有紫背天葵这种比较冷门的绿植，它和白菜有点类似的地方就是都很怕积水。在南方的一些丘陵地区，紫背天葵平栽的话，遇到暴雨就容易死苗，起垄种植就安全多了。再比如冰草，这也是一种比较少见的绿植，它在种植的时候，如果是平栽，在土壤排水性差的地方，根系发育不良。起垄种植就可以改善这种情况。还有紫苏，在一些地势低洼的地方，平栽紫苏容易出现根部病害，起垄种植能降低这种风险。

咱再说说地域差异对这两种种植方式的影响。在东北那片黑土地上，土地肥沃得很。那里的农民种白菜大多喜欢起垄种植。为啥呢？因为东北的冬天比较冷，春天来得晚。起垄种植可以让白菜早一点接受阳光，早一点生长。而且东北的风比较大，起垄种植的白菜不容易被风吹倒。但是在江南水乡，土地比较松软，水源充足。有些农户觉得平栽白菜也挺好的，只要做好排水措施。不过这也得看具体情况，像有的年份雨水特别多，即使是做了排水措施，平栽的白菜也可能会有麻烦。

从时间上来看呢，在生长初期，可能平栽和起垄种植的差别不是特别大。比如说前三天，不管是平栽还是起垄种植的白菜苗，都还在努力适应新环境，长势看起来都差不多。但是随着时间的推移，差异就慢慢显现出来了。到了七天的时候，起垄种植的白菜如果浇水合理，可能就会比平栽的长得更茁壮一些。一个月之后，这种差距就更明显了。

我还听说过这样一个事儿。有个网友在网上分享他在自家小菜园种白菜的经历。他一开始也是纠结平栽还是起垄。后来他想啊，自己的小菜园在院子里，排水还比较方便。他就选择了平栽。可是种了一段时间后，发现白菜虽然长得还可以，但是就是没有邻居起垄种的白菜那么水灵。他就很纳闷，后来才明白是自己忽略了通风透气的问题。

在乡下的农场里，我看到过那种大规模种植白菜的场景。那些起垄种植的白菜，整整齐齐地排列在垄上，就像等待检阅的士兵一样。农场主告诉我，起垄种植不僅有利于白菜的生长，而且在收获的时候也比较方便。可以顺着垄沟直接把白菜拔出来，不像平栽的，有时候还得费好大的劲儿才能找到一棵完整的白菜。

其实啊，平栽和起垄种植各有各的好处。平栽呢，比较适合在一些土壤肥力好、排水方便、地势平坦的地方。而起垄种植呢，更适合在容易积水、需要更好通风透气或者是在干旱地区。

那我就想问大家了，在你们当地，种白菜的时候是倾向于平栽还是起垄种植呢？是根据传统习惯呢，还是有什么特别的考虑因素呢？