立秋已过，总想找个“热辣”的小县城去逛吃一圈。
而只要一提到“热辣”二字，估计大部分人首先想到的便是“川渝地区”。
火辣鲜香的火锅，滑嫩爽口的肥肠粉，让人欲罢不能的串串香，麻辣鲜咸的毛血旺，肉质细腻的麻辣兔头......想起来就令人口水直流。
不过说起川渝的热门城市往往是人挤人，这次我们给大家挖到了一个宝藏县城，好吃又好逛，游客还少。
它便是距离成都20公里，高铁18mins就能直达，由德阳代管的县城——广汉！
广汉，古城汉州，因“疆域之广，至于汉水”而得名。自古有“蜀省之要衢，通京之孔道”之说，是成都的北大门。
广汉，境内地势平坦，气候温和，市容整洁，风光秀丽。20世纪人类最伟大的考古发现之一的“三星堆”就诞生于此。
最重要的是，广汉能充分满足你的味蕾，1天8顿都吃不腻。
01.金丝面
金丝面是广汉的传统面食，面条细如发丝，色泽金黄。
制作时选用高筋面粉，经过多次揉面和擀面，使得面条口感爽滑有劲道。汤底用鸡、鸭、排骨等熬制而成，鲜香浓郁。
金丝面面条细如针线，汤头浓郁鲜美，搭配菌味汤底，一口一个妙哉！
店铺推荐：
正一涵名小吃·金丝面：广汉规模最大、小吃品种最丰富的名小吃店，主打招牌金丝面
02.豆腐脑
豆腐脑又称水豆腐，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
甜豆花通常加入红糖或白糖，香甜可口；咸豆花则会加入辣椒油、葱花、榨菜、黄豆等，味道麻辣鲜香。
店铺推荐：
刘豆花：广汉本地人从小吃到大的豆花店，咸甜豆花是店内招牌，还有豆花面、豆花粉
03.玻璃抄手
玻璃抄手，因为抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手。
玻璃抄手用清水和面做皮，皮内包上荠菜、火腿、鲜肉等调成的馅料，用水煮熟即可。有清汤、红汤两种，清汤味香，红汤麻辣。
店铺推荐：
广汉名小食：可以一次性尝遍广汉小吃，像红油水饺、玻璃抄手、叶儿粑、三合泥......
04.红油水饺
水饺是中国传统美食之一，广汉的红油水饺则有着独特的风味。
水饺个大馅足，内馅通常是猪肉和蔬菜的搭配。煮熟的水饺捞入碗中，淋上特制的红油酱汁，酱汁中包含了酱油、花椒粉、蒜泥等调料，味道麻辣鲜香，甜中带辣。
店铺推荐：正一涵老味道名小吃
05.甜水面
甜水面是广汉的特色面食之一，面条粗壮有嚼劲，约有筷子般粗细。面条煮熟后拌上特制的复制酱油、红油、花生碎、芝麻等调料。口感微甜微辣，独特的口味让人印象深刻。
店铺推荐：广汉正宗名小吃
01.冷串串
冷串串是荤素菜品用竹签串成串，再用特制的汤汁浸泡着，随吃随取，在广汉一带非常盛行。
除了冷串串，广汉夜市的其他串串也非常值得一试，比如麻渣渣洪七公火锅串串，好评率比较高。
店铺推荐：
曾妈麻辣烫：这家的麻辣烫像是冷锅串串和麻辣烫的结合体，店内荤素签签都是5毛一串
02.炸炸
炸炸是广汉街头常见的小吃，各种食材如土豆、藕片、鸡翅、香肠等经过油炸后，变得金黄酥脆。可以根据自己的口味，让摊主撒上辣椒面、孜然粉等调料。
炸炸口感外酥里嫩，香气四溢，可以当零嘴也可以当正餐。
店铺推荐：
炸炸李姐冒菜：开在广汉中学附近，不同的碗对应不同价格，按价格拿碗自助选菜
03.冒菜
广汉的冒菜以其麻辣鲜香的口味而受到欢迎。各种蔬菜、肉类、豆制品等食材在滚烫的汤锅中煮熟，捞出后加入调料拌匀。一份冒菜，满足您对多种食材的需求，让您的味蕾尽情享受。
店铺推荐：冒牌货冒菜
04.麻辣兔头
麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主料，干辣椒为辅料，香料、精炼油等为调料制作的菜品。
店铺推荐：
林记兔头：这家在整个四川都是排得上号的好吃，每一个兔头都是现卤的
温老幺兔头：有麻辣和五香两种口味，芝麻和花生的料也很足
01.干锅
来广汉不吃干锅，和来了没看三星堆一样！
干锅，是川菜的制作方法之一，起源于绵阳市和德阳市，口味麻辣鲜香、唇齿留香。
与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，可直接食用；而且种类非常多，毕竟推荐的有：干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅牛蛙、干锅牛肉等。
店铺推荐：
味道鲜干锅：开了30多年的老店，糯香鸭掌、干锅鹅翅、干锅排骨都是它家的口碑款
02.缠丝兔
在做兔子这件事上，四川人真的不一般。
缠丝兔是将活兔宰杀，用十多种具有冲击性味道的香料腌制，给兔肉去腥的同时增加香味，后浸泡刷酱，再用细绳从颈部缠至后腿，呈棕褐红色，是走亲访友的好礼品。
店铺推荐：
兵兵椒香缠丝兔：这家缠丝兔生熟都买，可打包真空，椒香味十足，下酒绝佳
03.连山回锅肉
连山回锅肉是广汉的一道传统名菜，以其独特的口味和超大的肉片而闻名。
它选用优质的猪肉，煮至七八成熟后切成大片，再与青蒜苗、豆瓣酱、甜面酱等调料一同炒制。出锅的回锅肉肥而不腻，入口醇香，每一片都薄如纸，让人回味无穷。
店铺推荐：正一涵老味道名小吃
04.哑巴兔
哑巴兔，因其的口味以酸、麻、辣为特点，夸张地形容其让人吃了之后会辣成哑巴，因此而得名。
很多人提起哑巴兔，可能第一反应是黄许哑巴兔，但在广汉，也有不少吃哑巴兔的地方，特别是“一亿哑巴兔”，采用天然稀有的广西高山青椒秘制而成，兔肉鲜嫩、辣椒清辣，重点是特别辣。
店铺推荐：黄许哑巴兔、一亿哑巴兔
05.广汉烧烤
广汉的烧烤种类丰富多样，有羊肉串、牛肉串、鸡翅、排骨、韭菜等。
这里的烧烤采用炭火烤制，烤出的食物带有独特的炭火香气。调料的运用也十分讲究，辣椒面、孜然粉、花椒粉等恰到好处的搭配，使得烤串味道浓郁，外焦里嫩。
店铺推荐：
憨憨烧烤：据说是广汉最好吃的一家烧烤，菜品常见烧烤的种类这儿都有
1.主要景点
人文古迹：三星堆、雒城、段家大院子、龙居寺、五一村
自然风光：桃花山、房湖公园、金雁湖公园
2.美食街区
顺德路美食街：聚集了众多的美食摊位和餐厅，各种美食应有尽有
浏阳路小吃街：可以品尝到各种地道的小吃，是小吃爱好者的天堂
3.交通指南
飞机：广汉机场
火车：广汉站、三星堆站、广汉北站
清晨的一碗金丝面，中午的糯香干锅，下午的小吃冒菜、兔头、炸炸，晚上的烧烤烤肉多的挑花眼。
来一趟被历史积淀的广汉，真是味蕾精神的双重享受！
本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！
