鱼翅就有10+种做法,这家人均600+的潮州菜让我大开眼界。海味四宝鲍参翅肚一个都不能少。家人们,我最近又涨姿势了,发现了一家宝藏潮州菜。位于莲前西路的独栋别墅鹭鸣楼,位置闹中取静。环境典雅大气,二楼是琴室,三楼到五楼是包厢,有室内电梯,私密性强。








足不出厦就能吃到各种各样的潮州美食可太幸福啦。潮州生腌虾菇拼扁蟹生腌是最大程度保留海鲜鲜味的做法,潮汕生腌实在太美味啦。生腌虾菇蟹鲜而不腥,清而不淡,吃起来无比鲜美。潮汕毒药果然名不虚传。



36个月老鹅掌拼鹅肝潮汕的经典风味就是卤味。鹅肝细嫩爽滑,鹅掌爽脆入味,再蘸上卤水鹅灵魂蘸料蒜泥醋,味道真的好绝。


广式冰皮鸡这也是广受好评的一道菜,皮脆肉香。冰皮鸡真的如其名,入口清爽滑嫩,很适合夏天的一道菜。

麻椒淋斑鱼片鱼肉细嫩无刺,加了藤椒辣椒,麻椒味让鱼片更加鲜美,看起来也是色香味俱全。

接下来看好了,眼睛别眨鲍参翅肚齐活了,光鱼翅就有10+做法,真是格局打开了。脆皮金沙参这也是道特别讲究的名菜,用独家秘方烹制的脆皮金沙参脆香里嫩,吃起来Q弹不腻。味道好极了。

盐烤黄金鲍鲍鱼用盐烤的做法真是爽脆Q弹,还贴心切片,真的很用心。

蟹肉竹笙翅蟹肉的鲜美,汤汁很浓稠,鱼翅美味而且营养价值丰富。吃起来Q弹爽滑,相当滋补。

菜汁金钩翅云腿菜胆大鲍翅

鸽吞翅

天籽兰花松茸炖鸽蛋、荷叶大鲍翅、黑松露焗大花胶、30年老陈皮炖螺片


吉瓜双皮奶燕窝

芋泥白果官燕






果然有被鹿鸣楼的菜品惊艳到,这家人均600+的潮州菜,真是宴客聚餐好选择。快带上你的vvvvvip来吧。
你应该是被骗了!要说是原料的话还值点钱,但从成品卖相来说人均50元差不多!
看图片60块钱都不值。
如果真那么贵那么选原材料我都看不起他们,比如冰皮鸡是选家养走地的脆皮母鸡,蒸好皮是透明的又薄又脆。我就是不知道怎么做这道菜但我知道有下几味中药。
又细又小
弹琴这个糙了点
那些洋洋得意的鱼饭、粿糕、护国菜都不上台面了,哈哈哈