江西辣鸡爪，吃货的福音
爆辣的江西炒鸡爪，简直就是辣味星人的天堂！软糯可口的鸡爪，搭配绝美的辣汁，真的让人欲罢不能！
每一滴汤汁都舍不得浪费，拌着饭一起吃，简直就是美味到爆炸！我真的太爱这种糯叽叽、香辣可口的感觉了！
接下来让我来分享一下这个美味的秘密配方吧~
准备食材：鸡爪、蒜末、小米辣、葱段、姜片
烹饪步骤：
1、鸡爪要先冷水下锅，加入姜片和料酒进行焯水，撇去那些不健康的浮沫哦。
2、我们要加入生抽和老抽各两圈，再撒点花椒和八角，然后焖煮半小时，记得要留一碗煮鸡爪的鲜美汤汁哦！
3、油锅热了之后，先爆香蒜末和小米辣，再加入香辣酱和辣椒面，翻炒均匀后，鸡爪就可以下锅啦！
4、最后把那碗预留的鸡爪汤汁倒进去，大火收汁，调味时加入一勺盐、味精和白糖，出锅前别忘了撒点葱段增香。
一道美味的江西辣鸡爪就大功告成啦！每一口都是辣辣的满足，糯叽叽的口感简直让人欲罢不能！你也来试试吧~
