鸡蛋是一种含蛋白质的食物,平时,每家每户都会买过来吃,我们偶尔也会听说过,有打过激素的鸡,或者是打过激素的鸭,如果是打过激素的鸡,生下来的蛋,也就有可能含有激素。那么激素鸡蛋到底长什么样呢?今天小编就给大家看一下,一眼就能辨别,这样我们以后买鸡蛋的时候,就不会再买错了,下面让我们一起来具体了解一下吧。
有些商家,在大规模养殖鸡的时候,为了加快鸡的生长速度,或者是为了避免鸡群生病,就会用一些含有激素的饲料来喂养,长期喂养激素的饲料,那么鸡生下来的鸡蛋,会不会也有激素?我们又要怎么来区分激素鸡蛋呢?像平常我们在购买鸡蛋的时候,一般情况下,我们的很难从外观上看得出,哪些是激素鸡蛋,哪些是正常的鸡蛋。
现在我们手上有两种鸡蛋,一种是我外婆家养的土鸡蛋,个体会相对稍微小一些,而另一种是在市场里面购买的最便宜的鸡蛋,我们从外观来看,都感觉差不多。现在我们就用最近网上流传得比较广的方法来辨别一下,看看靠不靠谱。
现在我们把两个鸡蛋分别打到两个碗里面,左边的是买的便宜的鸡蛋,而右边是土鸡蛋。首先第一点,我们可以明显地看到,鸡蛋壳的厚度不同,买的鸡蛋壳会比较脆一些,而土鸡蛋的外壳会厚一些。
第二点我们来看一下里面鸡蛋清,买的便宜的鸡蛋,里面的鸡蛋清会稀很多,感觉快要接近清水了,粘稠度不是很大。而土鸡蛋的鸡蛋清,我们摸起来就会感觉粘稠很多,能够很紧密地包裹住里面的蛋黄。从这两点,我们可以一眼辨别出来,自然生长的鸡蛋,它的鸡蛋壳会比较厚一些,里面的鸡蛋清也比较粘稠,而买的便宜的鸡蛋,就有可能是激素鸡蛋,鸡蛋壳比较薄,鸡蛋清也是稀很多。但是这种区分方法到底靠不靠谱呢?其实这种区分的方法,不存在科学的原理,也没有科学的依据。
最近网上的相关内容也已经澄清过了,其实鸡蛋本身会含有一些天然的激素,但是这些激素不会影响到我们人体的健康问题。如果是一些非法商家,在饲料里面添加了一些非法的激素,以提高效益,像这种行为的不可取的,会存在一些安全风险。所以我们在购买鸡蛋的时候,要购买正规厂家生产的鸡蛋,因为正规厂家生产的鸡蛋,是不允许添加非法激素的。
像平时家里给小孩子吃鸡蛋,那么最好是挑选自己家养的土鸡蛋来购买,如果想要区分鸡蛋里面有没有含有激素,那么最好是去正规的食品检测检验中心,或者是去专业的第三方机构检测,像这样检测出来的结果就比较靠谱一些。
最后跟大家说一下双黄蛋,双黄蛋其实并不是因为打了激素才下双黄蛋的,这是因为母鸡在排卵的时候,跟排卵的数量有着直接的关系,这样才导致下了双黄蛋,所以平时我们买到双黄蛋的时候,也可以放心的食用。
以上这个关于激素鸡蛋的一些小常识,现在都清楚了吧,希望本期的内容能够帮到大家,如果您还有更好的意见和想法,欢迎在下方留言,如果觉得内容不错就转发分享给家人朋友们,让更多的人知道,谢谢观看,我们下期再见。