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近期，《消费者报道》的一项检测结果曝光后，许多消费者才发现，自己被“千禾0”狠狠忽悠了！
它不仅被检测出含有致癌物镉，而且“0”根本不代表零添加，而是一个商标！
这到底是怎么回事？千禾到底有没有误导消费者？我们每天吃的酱油，还能放心吗？
13款酱油送检，12款都检出镉！每年315前后，都会有一些产品被送检曝光。
这次《消费者报道》直接挑选了13款市面上标注“零添加”的酱油，
送去第三方检测机构进行检查，结果让人大吃一惊！
12款酱油被检出镉，7款被检出砷！
其中，千禾御藏本酿380天酱油的镉含量为0.0110mg/kg！
镉是什么？它是一种有毒重金属，长期摄入可能导致肾损伤、骨质疏松，甚至增加致癌风险！
世界卫生组织早在2017年就把它列入一级致癌物名单。
有些人可能觉得，酱油里就算有镉，量很少，吃一点没啥事吧？
但问题是，镉在人体内的半衰期长达10-30年，积累起来就是个大问题！
日本“痛痛病”的惨痛教训上世纪，日本富山县发生了严重的镉污染，导致许多居民出现骨骼畸形，甚至骨头碎裂。
病人从腰腿酸痛开始，后来严重到走路都像弓着的虾米，最后甚至只能爬行，打个喷嚏都会骨折！
砷的危害同样不小！砷的化合物三氧化二砷，大家更熟悉的名字是——砒霜！
长期摄入可能引发皮肤病、神经损伤，甚至诱发癌症。
虽然这次检测出的镉、砷含量没有超标，但问题是，这些重金属吃进人体后会慢慢积累，长期食用真的没风险吗？
千禾0酱油的“0”，其实是个商标！既然酱油里有镉，那“千禾0”不是一直宣传“零添加”吗？
可消费者仔细一看，发现包装上压根没写“零添加”！
只有醒目的“千禾0”！
记者查询后发现，“千禾0”是千禾公司在2021年注册的商标，和“零添加”毫无关系！
但问题来了：消费者看到“0”字样，自然会联想到“零添加”，千禾难道不知道吗？
当记者向千禾客服求证时，得到的回复是：
“‘千禾0’确实是我们的商标。”
“至于是不是零添加，建议您参考配料表。”
这意思就是——我们从来没说“0”代表零添加，都是你们自己误会的哦！
这不是文字游戏是什么？
食品行业的“0套路”，你还敢信吗？千禾这次玩的是“商标擦边球”，但放眼整个食品行业，“零添加”已经成为一个被滥用的营销噱头。
“0蔗糖”不代表无糖，商家可能用果糖、麦芽糖替代，含糖量甚至更高。
“非油炸”不等于低脂，有些食品用高温烘烤，脂肪含量甚至比油炸食品还高。
“0防腐剂”不代表健康，可能只是换了一种食品添加剂，消费者根本看不懂。
这些看似健康的标签，其实背后全是套路，目的就是让消费者产生错觉，多掏钱买单！
如何挑选真正的健康酱油？
我们普通消费者该如何避坑？1、看配料表：真正好的酱油，配料应该简单，比如水、大豆、小麦、盐等。如果成分表长得像化学课本，最好慎重考虑！
2、关注检测报告：如果买大品牌的酱油，可以看看它有没有公开的检测报告，了解镉、砷等指标情况。
3、选择正规品牌和渠道：正规品牌相对更有保障，不要贪便宜买来路不明的产品，质量没保证，可能更危险。
食品安全无小事，酱油这种每天都在吃的调味品，更不能掉以轻心！
“千禾0”到底是商标还是零添加？这次消费者算是看明白了！
