1、网络上有很多躲酒小技巧，比如酒含嘴里，然后找机会吐水杯里或者吐毛巾上，这在老江湖眼里不过是雕虫小技，非必要的时候不介意用。

2、如果你滴酒不沾或者不想喝

一开始就大方真诚的表达自己的真实情况，并且至始至终保持态度坚定，然后做好服务工作。千万不能一开始说不喝，中途又被别人劝服了。

经过验证，最好用的理由是肝硬化初期、明早体检、吃了头孢；也可以用出差、酒精过敏或者一会还要加班一类的理由，但是要提前准备好被别人怼的应对话术。

做好服务工作：

不喝酒就要从其他方面去弥补，要有眼力见，给左右客人倒酒，倒茶，帮忙催菜等，女生不喝酒问题不大，但是不能全程一言不发，埋头苦吃，这会给人留下非常不好的印象，你领导也会对你不满。

最后用饮料或茶打一圈，敬“酒”时嘴甜一点，告诉对方不用喝酒，如果对方说你都不喝酒，不跟你喝，那你就再降低姿态，赞美对方说：

“不能喝酒确实是给大家扫兴了，我道歉。以茶敬您，也是厚着脸皮想借此表达一下对您的敬仰之情，这杯茶，就委屈您这样气度宽大的领导，和晚辈意思一下呗。”

3、如果你能喝，但酒量差

先表明自己酒量差+先发制人+高情商说话+做好服务 +装醉

最开始先表面你反正就这么点量，用完了喝开心了就完事。然后先发制人，拿出气势先敬人（但是不要第一个提酒，规矩还是要懂的），不要被动的等着别人来敬你，敬酒时嘴甜一点，多捧对方。

然后坐下来倒酒添茶做服务，接下来该喝就喝，该打圈就打圈，最后找机会装醉，这个时候做到低调示弱不失礼即可。

最后提醒一下，饭局前先喝点酸奶，上菜后吃点主食，喝完酒多吃菜和水果，能保证自己全程头脑清醒。