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今天和大家分享的是虾仁🍤肉末蒸蛋

双重补钙又补铁的美味

超级滑嫩鲜美  营养易消化  吃一口就会爱上

小贴士:

虾仁蒸蛋是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。

1.营养价值：虾仁富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A、B1、B2等营养物质，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素D、E等营养物质。

2.功效：首先虾仁蒸蛋能够补充人体所需的各种营养物质，增强人体的免疫力。其次虾仁中含有丰富的镁元素，能够调节心脏活动，预防心脏病。此外，虾仁还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。而鸡蛋中的卵磷脂能够改善记忆力，促进大脑发育。蛋黄中的胆固醇虽然含量较高，但适量摄入对身体有益。卵黄素则具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤。

虾仁蒸蛋是一道既美味又营养的食品，无论是作为日常饮食的一部分，还是作为疾病康复期间的营养补充品，虾仁蒸蛋都是不错的选择。

A.食材准备

虾仁🍤  胡萝卜碎  鸡蛋  葱花  肉末  蚝油

B.操作步骤

1.肉末碗里放入葱花姜末  蒸鱼豉油  蚝油  鸡蛋  盐  白胡椒翻拌均匀腌制15分钟

2.虾仁🍤碗里放入料酒  盐  白胡椒翻拌均匀腌制10分钟

3.腌好的肉末放入空盘中

4.接着中间挖了一个洞  磕入一个鸡蛋  腌好的虾仁🍤放在上面

5.放入蒸锅内  中大火蒸15分钟

6.出锅后撒上葱花就完成啦

C.成品

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