每年春节前后,老家的乡亲都会把家里养的鸡拉到路边,卖给不养鸡或路过的司机和客人。在这个时候,卖好鸡不仅会卖得更好,而且会得到更高的价格。所以,在多年前的这个时期,如果鸡的羽毛不鲜艳,体形也不是很丰满,可以用一些土石方的方法来改变这个缺点。
改变鸡羽毛的方法总是离不开驱虫剂、蛋白质含量、矿物质和维生素。我们在家喂的鸡主要是米糠、麦麸和米饭,混合着蔬菜。不过,只要村里有东西喝,他们就会把一些不能吃的肉菜打包,倒进猪水桶里喂回家的鸡。尽管用这种方式喂养的鸡也可以用鲜艳的羽毛喂养去势的鸡,而无需特殊喂养。
当然,凌天阿姨喂了很多鸡。除了在喝酒时打包,她通常从农历11月下旬起买120斤猪油回家精炼。每次喂鸡时,只要在鸡食中加入一两勺猪油,也能使鸡的羽毛非常鲜艳。
总之,在现实中,农村人自己饲养的鸡大多是早出晚归的自由饲养,饲养时间相对较长。特别是农村老百姓过年吃的去势鸡,一般都是在前年春节前后喂的。经过一年或11个月的饲养时间,去势后的鸡体内已经积累了一定量的鸡油,基本上不会出现羽毛鲜艳不丰满的现象。如果有些鸡的羽毛不鲜艳,颜色也不鲜艳,应该提前一个月左右喂食和育肥。除了减少院子里的活动量外,饮食中还应添加一些高蛋白的东西,如肉类或动物油(如果你想迅速见效,可以买些现成的饲料),以便给年鸡喂上鲜艳的羽毛。