2024年12月28日，“豪管家”2024第七届中国餐饮精英会（杭州C20峰会）在杭州礼顿酒店盛大召开并圆满落幕，这场餐饮行业的年度盛会吸引了众多业内人士的关注，来自世界各地20个城市上千位餐饮精英莅临活动现场。

本次峰会是由杭州市商务委、杭州市文化广电旅游局、杭州市拱墅区人民政府等相关单位指导，由世界华人健康饮食协会主办，重庆三心沁会展策划有限公司执行策划，得到了杭州炖上煌食品有限公司、安徽昕然食品生产有限公司、上海弘林食品有限公司、云仓酒庄、石家庄良兴食品有限公司、杭州金食餐饮管理有汇公司、抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司等20家单位的大力支持，汇聚了来自全国20个城市以及马来西亚的餐饮精英代表。

活动亮点精彩纷呈

本次活动有亚洲华人名厨联合会秘书长吴顶旺主持，开幕式上，香港食神戴龙、中国饭店协会名厨委常务副主席王伟等嘉宾致辞，杭州礼顿酒店总经理王道承致欢迎辞 。随后的HFA新质餐饮力指南颁奖盛典上，发布了2024年度HFA新质餐饮力五星餐厅、星级酒店、技艺传承人、新质好食材供应链企业等权威荣誉。香港食神戴龙、亚洲厨王孔祥道、瓯菜泰斗姚荣生、世界华人健康饮食协会主席团主席谢昌勇等领导为获奖单位和个人颁奖。

推动乡村振兴、新质好食材发布会则聚焦乡村振兴与优质食材，现场展示了20家单位推荐的优质食材，专业人士对食材进行详细解读，助力乡村经济发展.

在第七届CHN餐饮精英会（杭州C20峰会）环节，川味飘香品牌创始人谢昌勇、世博厨王王伟、绿茶餐饮集团运营副总裁田隆春、徽大厨品牌创始人徐讯、厨皇尚品创始人李保平、HFA四大神厨刘先军、宜春食神大叔张兵生、互联网商业运营专家小李子等多位嘉宾进行现场主题分享，探讨了餐饮行业的多个关键议题，为从业者提供了全方位、前瞻性的发展指南。

C20峰会上。还举办了2024鄱阳湖翘嘴白鱼供应链论坛和2024独凤轩新质好食材论坛，金食食材董事长金清国、抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司董事长于连富、石家庄良兴食品有限公司董事长赵明世、叁陆零(台州）生鲜食品配送有限公司总经理赵龙、南通迩源餐饮有限公司董事长张华等就自己的食材供应链和产品的优势进行了详细的解读。临沂市烹饪餐饮行业协会会长孙庆辉在2024推动乡村振兴新质好食材发布会上发表了本次。推荐的产品炖上黄的炖品系列、上海范统食品的鳝丝、安徽昕然食品的卤大肠、灵江湾白水洋豆腐等优质食材。

此外，香港食神戴龙、世博厨王王伟的收徒仪式庄重举行，传承老一辈的精湛技艺与深厚情怀。杭州餐饮精英晚宴上，20个城市的餐饮精英等齐聚一堂，共同享受新质好食材制作的菜品，促进了同行之间的深度交流，晚宴上，杭州非遗美食祟贤蹄髈、鄱阳湖翘嘴白鱼、云仓酒庄的红酒、华酪手工酸奶等产品获得一致好评。

成果与意义深远

本次峰会通过深入的行业趋势解读、餐饮创新论坛、数字化营销实战以及供应链优化升级研讨等活动，为餐饮企业在工业化进程中的布局、地方美食的全国性品牌扩张、应对消费降级等方面提供了关键指引和实操性强的解决方案，有力推动了餐饮精英的经验互通与协同共进，对2025年及未来的餐饮市场发展将产生深远影响。让我们共同期待，1月5日，在西安大秦熙市将举办第八届中国餐饮精英会（西安峰会）。