这样的肉不好吃吧

这样炒会看吃吗？[笑着哭]青椒没有灵魂

没啥技术含量！

真的先抄肉的话肉会很老的！

这样炒这肉还咬的动?

这样炒出来的菜不是肉咸死就是辣椒淡死，真不知道哪来的勇气发这视频

[横脸笑][横脸笑]姑娘，你这样炒出来是不会好吃的，至少肉的口感就不好，应该先放辣椒，炒五分熟加肉，翻炒几下就得加调料，调料加好翻炒两下基本上就可以了，先加肉会导致肉炒的时间过长，从而出现肉很老，也就是塞牙，有嚼劲。。。要么就是辣椒过生。

肉老了……嚼不动～唉，青椒干煸下，肉划下油他卖相不好？口感不好？

不放生分吗？

我喜欢用这油下饭。。。

好菜，真的好菜，此好菜非好菜

青椒都寡味了。

X評

肉白卡白卡的 差评

看到都没食欲

辣椒干锅煎到表面金黄色再加入炒出水的肉丝才好吃

撸主，你炒肉完全错了。腌制好的肉先用低温油滑炒到表面发白变色立刻捞出。下葱姜爆香后下辣椒丝。辣椒基本熟以后下半生肉丝炒到断生出锅。这样你会发现肉的口感完全不同

太辣的话，喉咙受不了。

肉切好后，水淀粉+蛋清 盘它

啥玩意啊

不好吃

我更喜欢青椒炒肉，青椒炒肉一定要快，保持瘦肉的鲜嫩口感非常重要。吃了一次根本停不下来。就跟米饭一样永不厌倦[鼓掌]。