说起黄豆芽，那真的是作用多多呢，养气补血、清热明目、抗癌等作用。在吃火锅时，黄豆芽也是一道很好的配菜呢。不管是烫、炒、凉拌就是很不错的。但是新闻经常播什么毒豆芽，弄的人心慌慌哈，弄的小编都不太敢在外面买黄豆芽了，所以想吃黄豆芽的时候，小编都是自己在家动手做，简单又方便，下面小编就把方法分享给大家！

材料：黄豆、水

准备好黄豆，放入盆中，倒入清水浸泡一个晚上，泡至出现芽口。

然后准备一个大盆，里面放入清水，放上蒸架，蒸架上放上可以漏水的容器，如菜篮子，注意盆里的水不能没过篮子哦。

然后在篮子里放上一块纱布，在纱布上放入浸泡好的黄豆，用手轻轻摊开，注意不要重叠。再上面盖上一张很湿很湿的干净的帕子。

做好以上步骤了，拿一块黑布或者黑塑料袋子全部包住，注意不能有光，不然发出来的豆芽就会发苦的。

然后每天掀开黑布，给黄豆浇一次水，五到七天的时候，（记得一天浇一次水）我们的豆芽就发好了。

好了，看完小编的分享，是不是觉得简单又方便呢？自己发的豆芽，无任何添加剂，吃得更放心哦！喜欢小编的做法的就收藏，想吃黄豆芽的时候就动手试试吧！有不一样的做法或建议欢迎朋友在下方留言。