在淀粉加工过程中，常常会使用一些净化方法，来增加淀粉白度，或者是去除淀粉中的一些杂质，那么比较常用的一些净化除杂增白物理法都有哪些呢？根据一些淀粉加工资料文献，总结如下：

物理法净化除杂增白技术：

物理法净化除杂增白技术是指在淀粉加工过程中，利用淀粉与非淀粉物质比重的不同，通过采用筛网过滤、静置沉淀、流槽沉淀、旋流器及离心机及风选机分离等方法生产出纯净淀粉的过程。

国内常用的物理法粗淀粉净化除杂增白方法：

例如通过筛网可分离出粗纤维(包括滤出的细渣)，通过静置沉淀、流槽沉淀、旋流器可分离出蛋白质及泥沙等。目前国内常用的物理法粗淀粉净化除杂增白方法，主要有筛选法、旋流法和风选法3种。

后边我们会针对以上三种方法，再进行详细解析